Kroket isi daging

2 orang berencana membuat resep ini
Nonsita
Nonsita @cook_withnonsita

Snack time buat yang terkasih. Pas bener ini nemenin dikala hujan sambil quality time bareng keluarga. Selamat mencoba man teman*´ㅅ`)゙♥

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 1/2 jam
4 orang
  1. 1 kgkentang
  2. 1/2 kgdaging giling
  3. 2 buahwortel
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 sachetlada bubuk
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdtpenyedap
  10. 1 sdtgula
  11. 2 sdmmargarin
  12. 1 butirtelor
  13. 1/4 kgtepung panir
  14. 2 sdmtepung terigu
  15. 1 ltrminyak goreng

Cara Membuat

1 1/2 jam
  1. 1

    Kukus kentang hingga matang, haluskan, campur dengan sedikit garam dan lada, lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan margarin, bombai cincang, bumbu halus (Bamer, baput), lada, garam, penyedap, gula tumis hingga harum. Masukkan daging cincang dan wortel yg sudah diiris dadu kecil. Koreksi rasa, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan kadar air dimasakannya hilang.

  3. 3

    Siapkan kentang yang sudah dihaluskan campur dengan kuning telor dan sedikit tepung terigu, isi dengan tumisan daging dan wortel, lalu bulat-bulatkan adonan kentang. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah selesai dibentuk, siapkan minyak panas. Celupkan bulatan kentang ke dalam putih telor kemudian celupkan kembali ke dalam tepung panir. Goreng di minyak panas hingga golden brown. Tiriskan.
    Kroket kentang siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nonsita
Nonsita @cook_withnonsita
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya