مربا هویج 🥕

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan

#مربا_هویج

#فصل_خزان

#ارگانیک

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی
@marmar1360

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 1 کیلوهویج🥕
  2. 1 کیلوشکر
  3. 1 تکه چوب دارچین
  4. 2 قاشق غذاخوری گلاب و گل محمدی
  5. زعفران دم کرده به مقدار دلخواه
  6. 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا کمی جوهر لیمو

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا هویج ها را شستم و پوست گرفتم داخل آبکش گذاشتم تا آبشون بره بعد با رنده ی درشت رنده زدم

  2. 2

    داخل قابلمه دو لیوان آب ریختم تا جوش بیاد بعد شکر را به آب جوش اضافه کردم وقتی جوش اومد هویج های رنده شده را اضافه کردم و اجازه میدیم تا جوش بیاد
    وقتی جوش اومد زیرش را کم کردم و چوب دارچین را داخلش انداختم (اگر کف روی قابلمه جمع شد آن را بگیرید تا مربای شفافی داشته باشین) اجازه میدیم تا کاملا بپزه و قوام بیاد

  3. 3

    در اواخر پخت زعفران و گلاب را بهش اضافه کردم و چوب دارچین را بیرون آوردم و در آخر آبلیمو یا جوهر لیمو را اضافه میکنیم تا از کپک زدن مربا جلوگیری کنیم

  4. 4
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
در

نظرات (28)

دستورهای مشابه