لازانیا نیکا شف 🥲🧑🍳❤️
سلام عزیزای دلم امیدوارم که حالتون خوب باشه
من با پخت این غذای ایتالیایی خوشمزه😋 یاد یکی از خاطرات بچگیم افتادم که میخوام واستون تعریف کنم..
آقا ما کلاس دوم دبستان بودیم بعد یه دختره تو کلاسمون بود از اینا که خیلی خانواده پولداری دارنو همیشه خوراکیای لاکچری میوردن مدرسه و... اسمش مهرناز بود
آقا خلاصه یه روز این مهرناز خانم ما لازانیا آورد مدرسه ماهم اصلا نمیدونستیم این غذا چی هستتت 😅
چون خونه مامان بزرگم زندگی میکردیم یه سری چیزارو هیچوقت درست نمی‌کردیم مثلاً همش غذاهای خونگی برنجی و نونی تو منوی خونه مادربزرگه بود😁♥️
دیگه منم از وقتی دیدم مهرناز لازانیا اورده مدرسه همیشه تصور میکردم این خیلی غذای باکلاسیه و مال پولداراس فقط 🥲 غافل از اینکه بااابا کاری نداره چهارتا قلم وسیله اس میتونی خودت بخری تو خونه درست کنی😐😂
خلاصه که تباه بودماااا.تباااه😂🥺🤌
لازانیا نیکا شف 🥲🧑🍳❤️
سلام عزیزای دلم امیدوارم که حالتون خوب باشه
من با پخت این غذای ایتالیایی خوشمزه😋 یاد یکی از خاطرات بچگیم افتادم که میخوام واستون تعریف کنم..
آقا ما کلاس دوم دبستان بودیم بعد یه دختره تو کلاسمون بود از اینا که خیلی خانواده پولداری دارنو همیشه خوراکیای لاکچری میوردن مدرسه و... اسمش مهرناز بود
آقا خلاصه یه روز این مهرناز خانم ما لازانیا آورد مدرسه ماهم اصلا نمیدونستیم این غذا چی هستتت 😅
چون خونه مامان بزرگم زندگی میکردیم یه سری چیزارو هیچوقت درست نمی‌کردیم مثلاً همش غذاهای خونگی برنجی و نونی تو منوی خونه مادربزرگه بود😁♥️
دیگه منم از وقتی دیدم مهرناز لازانیا اورده مدرسه همیشه تصور میکردم این خیلی غذای باکلاسیه و مال پولداراس فقط 🥲 غافل از اینکه بااابا کاری نداره چهارتا قلم وسیله اس میتونی خودت بخری تو خونه درست کنی😐😂
خلاصه که تباه بودماااا.تباااه😂🥺🤌
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازها نگینی ریز خرد کنید.
- 2
سیرها را هم نگینی ریز خرد کنید یا رنده ریز کنید.
- 3
قارچ ها را اسلایس کنید.
- 4
فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
- 5
سویا ها را در مخلوط آب ولرم و نمک بگذارید خیس بخورد و بعد آبشان را با دست گرفته و درون صافی بگذارید.
- 6
گوشت‌های من اینقدر بودند میتونید بسته به سلیقه مقدار گوشت و سویاتون رو به تناسب هم کم و زیاد کنید.
- 7
بهتره از گوشتی با حداقل چربی استفاده کنید چون داخل لازانیا پنیر پیتزا ریخته میشه اگر گوشتتون چرب باشه غذاتون هم بیشتر چرب خواهد شد.
- 8
حالا پیازها رو روی شعله متوسط درون روغن تفت میدهیم.
- 9
بعد که پیازها سبک شدند سیرها را بهشان اضافه میکنیم.
- 10
سپس کمی که سیرها را هم تفت دادیم گوشت ها را میریزیم.
- 11
گوشت ها که تغییر رنگ دادند سویا را اضافه میکنیم.
- 12
بعد که مقداری سرخ شدند قارچ ها و فلفل ها را میریزیم.
- 13
بعد ادویه ها را اضافه میکنیم.
- 14
سپس دو قاشق رب گوجه فرنگی میریزیم و هم می‌زنیم.
- 15
بوی خامی رب که رفت آب میریزیم و درشان را میگذاریم تا با حرارت ملایم جا بیفتند.
- 16
حالا میریم سراغ سس بشامل:
اول کره رو داخل ماهیتابه بذارید آب بشه
- 17
بعد آردارو بهش اضافه میکنیم.
- 18
آردا که تغییر رنگ دادن آب میریزیم.(آب رو کم کم بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا گلوله نشه)
- 19
بعد خامه را اضافه میکنیم.
- 20
بعد ادویه ها را میریزیم داخلشان و تمام.
- 21
حالا ورقه های لازانیا رو سه دقیقه بذارید داخل آب ولرم و بعد بردارید.
- 22
آب مواد لازانیا که خشک شد زیرشان را خاموش میکنیم.
- 23
درون ظرفی پیرکس را روغن می‌زنیم و کمی سس بشامل کف آن میریزیم طوری که کف ظرف را بپوشاند.
- 24
سپس یک ورق لازانیا میگذاریم رویش کمی پنیر پیتزا ریخته بعد مواد میریزیم و بعد سس بشامل و بعد هم دوباره مقداری پنیر پیتزا دوباره یک لایه لازانیا و به همین صورت لایه لایه پنیر و مواد و سس و باز پنیر الی آخر.
- 25
اگر لایه ها بیشتر و مواد گوشتی در هر لایه کمتر باشد احتمال از هم پاشیدن لازانیا موقع برش کمتر است.
- 26
در لایه آخر پنیر پیتزا زیاد میریزیم طوری که تمام سطح لازانیا را بپوشاند.
- 27
بعد ظرف را در فر داغ شده میگذاریم با حرارت 150درجه گریل حدود ده دقیقه
- 28
لازانیای شما حاضر است نوش جان 😉
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شامی نیکا شف😋🤎
آقا من هروقت شامی درست میکنم یاد خاطرات بچگیم می افتم.چون ما کوچیکیامون خونه مامان بزرگم زندگی میکردیم یه زندایی داشتم این بنده خدا خونه مامان بزرگم که میومد یه شامی هایی درست میکرد که بوش تا ده تا کوچه اونورترم می‌رفت...آخ یادش بخیر 🌺🩷
-
کباب تفتی با سس مخصوص نیکا شف😜
یه بار دیگه سلام خدمت همه دوستان کوکپدی عزیزم امیدوارم که حالتون خوب و قابلمه خوش طعم خوشبختیتون همیشه در حال جوشیدن باشه«از خودم ساختم😅😍»خب امروز اومدم با یه غذای دیگه یادگاری از مامان بزرگ گلم که این غذارو بدون سس طبخ میکرد همیشه اما من یکم داخل دستورش دست بردم و یه سس من درآوردی هم بهش اضافه کردم که الحق عالی شد👌😋 -
🇮🇹لازانیا با سس بشامل
مامانم خیلی هوس لازانیا کرده بود ، امروز که رفته بودم خونه شون واسش درست کردم ، جاتون خالی ، خیلی خوشمزه شداین لازانیا ، پنیر پیتزای نسبتا کمی داره ولی شما به سلیقه خودتون میتونین مقدار بیشتری بریزین . اگه مقدارش رو بیشتر کنین تا کاملا روی سطح لازانیا رو بپوشونه ، گوشه هاش برشته و خشک نمیشه . ولی خب من لازانیای خیلی چرب دوست نداشتم و از گوشه های برشته ی لازانیا هم لذت میبرم 😁امیدوارم درست کنین و کنار خانواده ازش لذت ببرین😊#لازانیا #لازانیا_گوشت #سس_بشامل #غذای_ایتالیایی #سرآشپز_طلایی #سس_گوجه_فرنگی #غذا_با_گوشت #گوشت_چرخ_کرده
-
لازانیا با سس بشامل بدون فر
اگه از من بپرسی میگم بهترین شیوه پخت لازانیا تو قابلمس😂 بار اولم بود که تو قابلمه پختم ولی تجربه این لازنیا واسم از قبلیا بهتر بود خمیر لازانیا کاملا پخته بود بافتش نرمو لطیف شده بود و پنیر پیتزا بین لایه هاهم کاملا آب شده 😍😍 مواد کاملا تو قابلمه دم کشیده بود پف کرده بود اصلا لازانیای آبکی نبود😀
-
گوجه بادمجان نیکا شف☺️
سلام دوستان امیدوارم که حالتون خوب باشهاین گوجه بادمجان روش مامان بزرگ خدابیامرزم بوده که از همون زمان تو ذهن من ثبت شده و همیشه به همین روش اونو طبخ میکنم 😊البته ناگفته نماند که من امشب خیلی یهویی گرسنم شد و ساعت یک نصفه شب فوری این غذارو درست کردم وگرنه ظاهرش بهتر از این از آب درمیومد اما بازم طعمش عالی شده بود.👌😋😁🍆 -
ساندویچ سلامت شاداب
دیگه نباید بگم که مثل همیشه بیاین سالم زندگی کنیم و به بدنمون احترام بذاریم 😅#ساندویچ سلامت شاداب یه شام خوب یا عصرونه ی خفن یا غذای خیلی سریع برای مدرسه ی کوچولو ها و سرکاره که مثل همیشه #سالم #رژیمی و #گیاهی درست شده. امشب دوست عزیزم مهمونم بود و جفتمون دوست داشتیم که غذای سبک پر از سبزیجات بخوریم در نتیجه خیلی یه دفعه ای درست کردن این ساندویچ تو ذهنم اومد.
-
لازانیا با مرغ 😋
لازانیا یه غذا عالی و پر طرفداره اما درست کردنش حوصله میخواد 😁امیدوارم حوصله شو داشته باشید 😉راستی تو درست کردن لازانیا سختگیر نباشید موادش رو میتونید دلخواه درست کنید خوشمزه هم میشه#لازانیا_مرغ
-
-
لازانیا
به شخصه از لازانیا خوشم نمیاد و همیشه پاستاهای فرمی استفاده میکنم و یک روز در هفته حتما این غذا در منزل ما پخت می‌شود
-
لازانیا رولی
#چالش غذاخیلی خوشمزه میشه واقعا به امتحانش میارزه ، برای مهمونی ها خیلی عالیه ، مثلا قرمه سبزی بعلاوه لازانیا شیک و مجلسی 😊
-
لازانیا 😋
لازانیا غذای خوشمزه ولی سنگینیه😊 و من عاشقشم کلا این لازانیایی که من درست کردم ادویه های زیادی داشت و خیلی لذید بود.#لازانیا_بدون_فر #زرد
مهرناز عسگری -
لازانیا عشق منننن😋
اینجا خونه مادر شوهرم بودیم ، اونا رفته بودن مشهد و اولین بار بود برا عشقم غذا درست میکردم 😍 و به شدت از انتخابش راضی تر شد بخدا😂😂😂😂
-
لازانیا فوری
مگه داریم خوشمزه تر از لازانیا🙈🙈🙈این دفعه به روش آسون و بدون لایه لایه کردن درست کردم خیلی خوب بود مخصوصا واسه مواقع عجله ای عالیه❤️#لازانیا#لازانیا_فوری#غذای_آسان#غذای#فوری
-
خورشت گوشت نیکا شف ❤️
سلام خوشکلام دستور پخت این غذا مثل چلو گوشته متنها با این تفاوت که داخل چلوگوشت گوشت گوسفندی با استخوان استفاده میشه. -
لازانیا با نان لواش🤤
#سرآشپز_طلایی#نان_لواشوقتی هوس لازانیا میکنی ولی لازانیا تو خونه نداری 😁 حسش نبود تا مغازه برم 😁😂 با هر چیزی که تو خونه داشتم لازانیا درست کردم 🤤😋
-
لازانیا
لازانیا نوعی پاستای ورقه ای محسوب میشه که مثل بقیه پاستاها و ماکارونی های محبوب در جهان اصلیتی ایتالیایی داره با هم بریم سراغ طرز تهیه این لازانیای خوشمزه و دلبر 👌😍#سرآشپز_طلایی
-
لازانیا
#لازانیا و #پیش_غذااین لازانیا بدون سس بشامل هست، من بجای سس بشامل از سس مایونز و خامه استفاده کردم که فوق العاده خوشمزه میشه 😋😋😋😋 یعنی واقعا عاااااالی میشه در ضمن این مقدار مواد برای هشت تا ۱۰ ورق لازانیا کافیه ،
-
-
لازانیا
#لازانیا#کاری#پرکالری#سرآشپز_طلاییاز رسپی خوشمزه@Akram_cookingمتشکرم.واقعا خوشمزه شده بود.
-
لازانیا با نودل
یه روز تصمیم گرفتم لازانیا بخورم اما تو خونه نداشتم و برای خریدش هم موجودی نداشتم تصمیم گرفتم با مواد تو خونه درست کنم و این غذا رو خلق کردم 🥰
-
لازانیا رولی
این مدل لازانیا بسیار خوش خوراکه و یه جورایی راحت خورده میشه. که اگه یه بار امتحانش کنید دیگه سراغ روش قبلی لازانیا نمیرید.
-
لازانیای بادمجان
متاسفانه همسر جان من زیاد با لازانیا موافق نیس فلذا رفتم خونه مامانم لازانیای مورد علاقمو درست کردم 🤣 اولین باری که لازانیای بادمجون درست کردم سال ۹۰ بود فک کنم، حالا یه سال پس و پیش، چند ورق لازانیا اضافه اومده بود، با دخترخالم در حال چ کنم چ کنم بودیم که من یادم اومد تو یخچال کمی بادمجون سرخ شده داریم، گفتم بزار با همین بادمجونا لازانیاها رو پر کنیم، فوقش خودمون میخوریم دیگه 🤣 ولی انقد خوشمزه شد که شد عضو ثابت منوی مهمونیای دورهمی‌مون 😁#لازانیای_بادمجان
-
لازانیای قالبی
#لازانیا#لازانیا_قالبی#سرآشپز_طلاییلازانیا یه غذای ایتالیایی خوشمزه و همه پسندهممنونم از پرچین جان عزیزم @ashpazye_parchin
-
-
-
لازانیا
عاقا کسی هست این غذا رو دوست نداشته باشه😌😌من که باور نمیکنم 😋😋 خلاصه که خیلی خوشمزه اس خیلی خیلی خیلی😋😋😋😅اینم از #سرآشپز_طلاییو #غذای_نونی💓💓
-
قیمه با گوشت قلقلی (در زودپز)
اینم از قیمه ظهر جمعه خونه مامان، ظهر ها جمعه اصولاً چون ما دیر میریم خونه مامان خورش رو با زودپز میذاریم بپزه اونم از این زودپز قدیمی ها که یک ساعته خورش حاضره من که خورش تو زودپز رو بهتر دوست دارم چون هم جا افتاده تره هم زودتر حاضر میشه، از نظر اینکه چرا غذای خونگی چون عطر غذای خونگی وقتی تو خونه میپیچه یه لذت خاصی داره و تمام خانواده رو دور هم جمع میکنه#چرا_خانگی
-
لازانیا
من هربار لازانیا رو بدون سس بشامل درست میکنم چون خودم و همسرم بیشتر تمایل داریم که غذاهامون ترد بشن و به همین جهت همون‌طور که مشاهده میکنید حتی دوست داریم پنیرم اینطوری برشته کنیم😁🤭 اما متاسفانه من حواسم نبوده پنیر کم زدم این بار این شکلی شده
-
-
لازانیا
من برای لازانیا همه امکانات موجود در منزل را بکار میگیرم و با تمام قوا یه لازانیای توپ و پر ملات درست میکنم . البته درست کردنش زمان بره اما ارزش این زحمتو داره. امیدوارم شما هم مثل من عاشق این لازانیا بشید و به درد من مبتلا. 😉خیلیا برای لازانیا از سس بشامل استفاده میکنن ولی ما دوست نداریم . چه میشه کرد ؟! ذائقه ها متفاوته دیگه🙈#سرآشپز_طلایی#لازانیا
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)