مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 4 ق غعدس سبز
  2. 4 ق غلوبیا چشم بلبلی
  3. 4 ق غجو پرک
  4. 3 عددپیاز درشت
  5. 6 ق غنعناع خشک
  6. 1 عددعصاره گوشت یا قلم
  7. نمک فلفل زردچوبه و کاری به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    عدس و لوبیا چشم بلبلی را با مقداری آب بذارید که بپزه.
    پیازها را هلالی برش بزنید و در روغن سرخ کنید.
    کمی از پیاز را برای تزیین جدا کنید.

  2. 2

    ادویه ها و نمک را اضافه کنید سپس :
    به بقیه ی پیازها نعناع اضافه کنید کمی که سرخ شد به مخلوط عدس و لوبیای در حال پخت اضافه کنید.
    حالا عصاره گوشت یا قلم را اضافه کنید.
    جو پرک را حدود پنج دقیقه با آب خیس کنید و بعد آب اضافه را دور ریخته و با دست کمی جو پرک را به کنید تا ریز تر شود.

  3. 3

    بعد از اضافه کردن جو پرک مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
    با شعله ی کم اجازه دهید تا آش جا بیفتد.
    سپس با کمی پیاز و نعناع داغ تزیین کنید و نوش جان ✨

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (6)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه