آلو ماهی

Sara
Sara @Sara_1980

غذای سنتی و قدیمی گیلان

#پاییز
#فصل_خزان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددماهی خرد شده و تمیز شده
  2. 1 لیوانآرد
  3. نمک ، فلفل، زردچوبه، پودر سير
  4. مشتآلو طلایی یه
  5. 1 عدد پیاز
  6. 1 قاشق رب گوجه
  7. 1 قاشق رب انار
  8. 1 لیوان آب جوشیده

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد را با ادویه ها مخلوط کرده ماهی را به آرد آغشته سرخ کردم

  2. 2

    آلوها رو نیم ساعت قبل خیس کرده با کمی آب پخته بعد از صافی رد کرده تا هسته و پوستش گرفته بشه پوره باقی بمونه

  3. 3

    پیاز رو تفت داده تا سبک بشه رب ها را اضافه خوب تفت داده پوره آلو را هم افزوده بعد آب ریخته تا سس غليظ بشه

  4. 4

    می توان ماهی را بعد آماده شدن سس داخلش قرارداد یا سس رو جداگانه در ظرفی در کنار ماهی سرو کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Sara
Sara @Sara_1980
در

دستورهای مشابه