Kue Cucur (Rasa Pandan)

Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
Bogor

Umumnya kue cucur yg camilan manis ini memakai gula merah..tp ingin merasakan rasa dan aroma yg beda.
Jadi dibuat dg rasa pandan.
Biasanya hanya bikin secukupnya.

Kue Cucur (Rasa Pandan)

Umumnya kue cucur yg camilan manis ini memakai gula merah..tp ingin merasakan rasa dan aroma yg beda.
Jadi dibuat dg rasa pandan.
Biasanya hanya bikin secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 50 grtep beras putih
  3. 100 grgula pasir
  4. 100 mlair
  5. 5sd 10 lbr daun pandan + 150 ml air
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak gula dan air hingga mendidih. Saring. Biarkan dingin.

  2. 2

    Blender daun pandan dg air. Saring sari pandan. Sisihkan

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung beras, garam. Tuangkan air gula dan sari pandan sambil diaduk terus hingga rata dan licin. Saring adonan.

  4. 4

    Diamkan adonan krg lbh 1 jam...spy menghasilkan tekstur yg bagus. Bisa jga lsgs digoreng

  5. 5

    Panaskan minyak di kuali (krn ga ada kuali khusus jd saya pakai kuali biasa) secukupnya saja, asal adonan terendam. Kira2 1/2 sendok sup

  6. 6

    Masukan 1 sendok sup adonan ke minyak panas sedang. Dg api kecil ya. Goreng satu per satu

  7. 7

    Setelah adonan matang..angkat dan tiriskan minyaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa