Kue Cucur Pandan

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Baru kali ini bikin kue cucur, gak menyangka kalau ternyata lumayan juga tantangannya. Namanya pengalaman pertama, tentu harap2 cemas dan exciting gimana gitu :v
Walaupun bahannya simpel hanya tepung, gula, air, perasa, dan minyak goreng, tapi rasanya dong enak dan unik, apalagi di makan hangat2. Indonesiaku emang tiada duanya ah makin cinta aja, terutama sama jajan pasar yang rasanya selalu ngangenin <3
Source Yoshi Nur Imama

#beres_kueCUCUR
#beresclover
#cookpadcommunity_solo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#pejuanggoldenapron3
#BanggaKirimRecook
#mingguke12

Kue Cucur Pandan

22 orang berencana membuat resep ini

Baru kali ini bikin kue cucur, gak menyangka kalau ternyata lumayan juga tantangannya. Namanya pengalaman pertama, tentu harap2 cemas dan exciting gimana gitu :v
Walaupun bahannya simpel hanya tepung, gula, air, perasa, dan minyak goreng, tapi rasanya dong enak dan unik, apalagi di makan hangat2. Indonesiaku emang tiada duanya ah makin cinta aja, terutama sama jajan pasar yang rasanya selalu ngangenin <3
Source Yoshi Nur Imama

#beres_kueCUCUR
#beresclover
#cookpadcommunity_solo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#pejuanggoldenapron3
#BanggaKirimRecook
#mingguke12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung beras
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 300 gramgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 500 mlair pandan (blender 10 lbr daun pandan + 5 lbr daun suji)
  6. Sedikitpewarna hijau dan merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula pasir, air pandan & garam ke dalam panci. Masak sampai gula larut (tidak perlu sampai mendidih). Biarkan hangat-hangat kuku.

  2. 2

    Dalam wadah lain campur tepung beras dan tepung terigu lalu masukkan air rebusan gula ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata. kekentalan adonan cukup, tidak terlalu kental atau encer, karena berpengaruh pada kelembutan kuenya. Tambahkan pewarna jika perlu.

  3. 3

    Diamkan minimal 15 menit atau lebih lama lebih baik (aku 2 jam)
    Panaskan minyak goreng secukupnya. Usahakan minyak sudah panas baru goreng cucur satu per satu dengan kompor api kecil saja.

  4. 4

    Biarkan sampai membentuk serat ketengah, baru siram siram dengan minyak dari pinggiran kue cucur. Jika bagian tengah sudah matang bertopi, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Sajikan hangat dan selamat menikmati <3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa