Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang (etnis Cina-Indonesia di Palembang), kue ini lebih dikenali dengan sebutan kue Kasui atau Kaswi, dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang.Tetapi Kue Kaswi ini juga terdapat di Asia Tenggara, khususnya di Singapura, Malaysia, dan Filipina.Kue Kaswi adalah istilah lain dari Kue Lumpang yang mana biasanya ditaburi kelapa parut yang dikukus.Namun dari bahan Kue Lumpang dan Kue Kaswi jelas berbeda.#426#HasilRecook#CookSnap#Cemilan#KueBasah#IdeJualan#IsianSnackBox#Hantaran#MPASi#MPASIWarrior#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Kue ini lebih nge-hits berasal dari negeri Jiran, Malaysia. Originalnya do sana berwarna coklat. Sebenarnya mirip dengan kue Lumpang/Kue Ijo, hanya saja Kue Kaswi bahan dasarnya tepung terigu dicampur tapioka, sedangkan Kue Lumpang menggunakan tepung beras.Teksturnya kenyal-kenyal, seperti kue pepe/lapis cuma lebih padat. Enaakk menurut saya, tambahan kelapa parut bikin tambah gurih, gak cukup lah kalau cuma makan 2, 3 pcs😁Bikinnya juga gak ribet, Mom. Satu resep ini jadi 48 pcs (Klo yang mini Dia 5.5cm), worthed buat jadi camilan terutama kalau ada pengajian/arisan di rumah😍Source : YT Fairel Kitchen#CookpadCommunity_Bandung

Biasa disebut juga kue ijo karena warna khasnya adalah hijau. Rasanya kenyal tapi lembut dan manis. Paling pas membuat kue ini dengan menggunakan tepung beras, tapioka dan maizena dari Rose Brand, karena menggunakan bahan-bahan yang berkualitas sehingga tepungnya juga pas halusnya pas lembutnya.Hasil cooksnap dari resep asli tim Rose Brand yang didemokan di acara Meet Up #CookpadCommunity_Depok (CoDe) dan Cookpad Community Tangerang (CoComTang) di kantor Cookpad tanggal 7 Desember lalu. Saya buat 1/4 dari resep aslinya.#PosbarMeetUp_Depok

Kue Lumpang/ kue Kaswi .Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang (etnis Cina-Indonesia di Palembang), kue ini lebih dikenali dengan sebutan kue Kasui atau Kaswi (Hanzi: 糕許), dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang (Wikipedia)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_FerastySource @Ferasty_yutakanai19

BismillahirrahmanirrahimKue kaswi pandan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan aroma pandan yang harum.Kue kaswi adalah nama lain dari kue Lumpang yang berasal dari Palembang, kue Kaswi sebutan bagi masyarakat etnis China yang tinggal di Palembang.Kue ini saya cooksnap dari Rose Brand saat demo masak kue kaswi pada acara meetup di kantor Cookpad, resepnya saya buat lebih sedikit dari resep aslinya, dengan presentase hanya 35% dari resep aslinya, saya skip air kapur sirih dan dengan penambahan tepung tapioka sebanyak 15 gr.Ini pertama kalinya saya membuat kue kaswi, hasilnya enak banget dengan aroma alami dari daun suji dan daun pandan, tentunya juga karena terbuat dari bahan yang berkualitas seperti tepung tapioka, tepung beras, tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand.Source: Rose Brand#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok

Biamillah ... Assalamualaikum 🙏Berhubung masih banyak Jus Pandan di dalam kulkas karena semalam bikin banyak. Hari ini bikin camilan di Jum'at Berkah bikin ini aja si hejo Kue Kaswi mudah bikin nya satu resep jadi banyak banget jadi 40 pcskue Kasui orang tionghoa menyebut nya, dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang. (sumber.wikipedia)#KueKaswi, source @Ferasty_yutakanai19#JajananPasar25 #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam#PosbarGas_ke28 #KueKasui #KueBasah

Alhamdulillah akhirnya bisa MeetUp dengan komunitas Tangerang dan Depok di Dapur Cookpad pada tanggal 7 Desember 2024 kemarin.Acaranya sangat seru...selain ada fun games, ada juga demo masak membuat Kue Kaswi dengan menggunakan produk dari Rose Brand. Produk2 Rose Brand ini sangat cocok untuk kue2 tradisional seperti ini.Kue Kaswi atau kue Loempang atau kue ijo yang merupakan kue jajanan tradisional khas suku Palembang.Kue kukus ini terbuat dari tepung beras, tepung kanji , maizena, daun suji atau daun pandan, gula pasir dan diberi parutan kelapaSource @RoseBrand#PosbarMeetUp_Tangerang#CookpadCommunity_Tangerang#KueKaswi#KueTradisional

Manfaatin tepung beras yg ada,dan kelapa dikulkas plus ga ada makanan dirumah jadi mikir enaknya dibuat apa,keingat pernh dibuatin mama nya tmn dari melaka kue kaswi alhasil obrak abrik catatan resep eh nemu,mgkn kalau kita nyebut kue lumpang (kalau saya ga salah yah) diresep saya pakai tepung beras mix terigu,mau tepung beras aja atau terigu aja jg bisa yah,karna ak dikash tau resep nya pakai takaran gelas jd ini ak kira2 dlm gram biar ga ribet 😬,terusan gulmer nya kurang jd yah warnanya jg kurang cantik 🙈

Lagi2 pengen buat yg mudah tapi hasilnya nikmat. Ulen ulen ketan pandan ini bisa jadi salah satunyaRasanya manis,semanis senyuman bunda.Kita buat yuks..#KueUntukIbu#Kombes_KueUntukIbu#cookpadcommunity_Bekasi

Kue kaswi ini rasanya kenyal legit dengan balutan kelapa yang renyah. Kue khas Malaysia ini gampang dibuat. Cocok buat camilan sore teman ngopi.Selintas kue kaswi ini mirip ongol-ongol, hanya saja lebih praktis pembuatannya. Perpaduan tepung terigu dan tepung tapioka memberi tekstur kenyal lembut.

Sumber : FP Resep Masakan Ibu