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預備食材

  1. 三層肉一條
  2. 清醬油
  3. 菜頭一條
  4. 水煮蛋適量

料理步驟

  1. 1

    三層肉洗乾淨先用水燙過撈起來,再用清水洗乾淨,再切成自己想要的大小,切幾塊肥肉等等逼油用~

    菜頭切好自己要的大小
    蛋先煮熟
    等等使用

  2. 2

    鍋內直接放入剛剛切好的比較肥大部分先下去逼油出來,4面都要煎至金黃色,清醬油倒入剩餘的三層肉下去先上色,倒入菜頭跟撥好的蛋也一起上色,加入水稀釋一下悶熟,即可完成

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蓁豪
蓁豪 @great_milk1
發布於
彰化, 臺灣
有學到新的菜品就會發文~
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