Kroket Labu Kuning

Bunda_Kanugrahan
Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu
Pemalang Jawa Tengah

Assalamamualaikum wr.wb
Bismillah, memanfaatkan sayur telur puyuh kemarin yang masih ok. Yuks, buat versi savory dari labu kuning ini. Kroket labu kuning ini bisa buat lauk ataupun cemilan. Alhamdulillah duo bocil suka, kalo gurih gini ga denger komplain "aku ga mau maem sayur". 🤣
#Semangcook_LabuBu
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#MasakLabu

Kroket Labu Kuning

Assalamamualaikum wr.wb
Bismillah, memanfaatkan sayur telur puyuh kemarin yang masih ok. Yuks, buat versi savory dari labu kuning ini. Kroket labu kuning ini bisa buat lauk ataupun cemilan. Alhamdulillah duo bocil suka, kalo gurih gini ga denger komplain "aku ga mau maem sayur". 🤣
#Semangcook_LabuBu
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#MasakLabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
13 buah
  1. 150 grlabu kuning kukus
  2. 1 buahwortel
  3. 1 batangseledri
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 sdmbumbu dasar putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 13 butirtelur puyuh
  9. 25 mlsusu uht plain
  10. 3 sdmterigu
  11. 150 mlminyak
  12. 1 butirtelur
  13. 1 ikatdaun selada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih labu, potong labu dannkukus hingga matang. Kerok labu menggunakan sendok. Serut wortel menggunakan parutan keju kemudian iris seledri dan daun bawang.

  2. 2

    Tumis bumbu dasar putih hingga harum. Tambahkan wortel, seledri daun bawang dan labu kuning kukus. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Tambahkan susu dan terigu, aduk rata. Siapkan isian telur puyuh.

  4. 4

    Ambil satu sendok makan adonan, beri telur puyuh dalamnya. Tutup rapat adonan, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Pecahkan telur beri sejumput garam, kocok lepas. Lumuri kroket dengan telur dan guling ke tepung panir hingga rata.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng kroket hingga kuning keemasan. Angkat dan kroket sian disajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda_Kanugrahan
Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu
pada
Pemalang Jawa Tengah
Seorang ibu pekerja sekaligus ibu rumah tangga yang hobi memasak makanan sehat untuk keluarga. 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (5)

Riesty Puspita
Riesty Puspita @riesty_puspit4
Bun untuk telur puyuhnya dikasih bumbu kuning? Di gambar warnanya ga putih soalnya... takutnya ngaruh kalo ga dibumbuin kuning

Resep Serupa