Extra kakaós csigák

Krisztina Balázs
Krisztina Balázs @krisztina_balazs
Döbeln, Sachsen, Németország

A kakaós csigát szinte mindenki szereti, minél kakaósabb annál jobb. 😊

Extra kakaós csigák

29 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A kakaós csigát szinte mindenki szereti, minél kakaósabb annál jobb. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2,5 óra
12 db nagyobb
  1. Kakaós tészta:
  2. 700 gliszt
  3. 50 gnatúr kakaópor
  4. 50 gbúzasikér (vagy +50 g sima fehérliszt)
  5. 450 mllangyos tej +1 teáskanál cukor
  6. 2 csomaginstant élesztő vagy 1 kocka friss
  7. 2 teáskanálfahéj
  8. 2 teáskanálvanília aroma
  9. Csipet
  10. 130 gcukor
  11. 100 gszobahőmérsékletű vaj
  12. 1tojás
  13. Kakaós töltelék :
  14. 120 gszobahőmérsékletű vaj
  15. 120 gbarna cukor
  16. 4 evőkanálkakaópor

Elkészítés

2,5 óra
  1. 1

    A langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, addig a többi hozzávalót a dagasztó tálba mérjük. Az élesztővel együtt jól kidagasztjuk a tésztát, hogy sima felületű legyen, ne maradjanak liszt darabok benne. A tésztát egy nagyon vékonyan kiolajozott tálba tesszük és legalább 45, de inkább 60 percet kelesztjük meleg helyen.

  2. 2

    Miután megkelt a tészta téglalap alakúra nyújtjuk, nagyjából fél centiméter vastagon. A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük és egyenletesen megkenjük vele a kinyújtott tésztát.

  3. 3

    Egy pizza szeletelő segítségével egyforma csíkomra vágjuk a tésztát és egyesével tekerjük fel őket.
    (Lehet az egész tésztát is feltekerni és utána szeletelni, de csíkokra vágva sokkal szebbek lesznek.)
    Sütőpapíros tepsire helyezzük őket és további 30-40 percet pihentetjük.

  4. 4

    Előmelegített 180 C fokos alsó-felső vagy 160 fokos légkeveréses sütőben 20 perc alatt készre sütjük őket.
    Érdemes tűpróbával ellenőrizni a tésztát, sütőtől függően eltérhet a sütési idő.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Krisztina Balázs
Krisztina Balázs @krisztina_balazs
Közzétéve:
Döbeln, Sachsen, Németország

Szöveges kommentek

Hasonló receptek