ضلوع السلق بالطحينة

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
بيروت، لبنان

دايما بموسم السلق بحب ساويها وبستغل وصفة ملفوف السلق بعدم رمي الضلوع وطبخها بهذه الطريقة الاكثر من طيبة

ضلوع السلق بالطحينة

دايما بموسم السلق بحب ساويها وبستغل وصفة ملفوف السلق بعدم رمي الضلوع وطبخها بهذه الطريقة الاكثر من طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

20 دقيقة
5 أشخاص
  1. ضلوع السلق مقدار 2 كيلو سلق
  2. ¾ الكوبطحينة
  3. ملعقة صغيرةملح
  4. 2ليمون معصورة
  5. 2 حصثوم مهروس
  6. زيت زيتون للتزيين

الخطوات

20 دقيقة
  1. 1

    بالبداية افصل ضلوع السلق عن الاوراق وابدأ بفرمه ناعم وغسله جيدا.

  2. 2

    في قدر على النار، اضع كمية من الماء مع ضلوع السلق ويترك تقريبا ربع ساعة يغلي ولأتأكد من أنه إستوى أفحصه بإيدي بهرس حبة منه ثم ارفعه عن النار واصفيه من الماء.

  3. 3

    في وعاء، اضع الطحينة مع عصير الليمون والملح واضع كمية الماء تدريجيا مع الخلط حتى احصل على قوام صلصة الطحينة.

  4. 4

    اضيف ضلوع السلق المسلوقة والمصفاة على صوص الطحينة واخلطها جيدا ثم اضعها في وعاء تقديم وازيين بزيت الزيتون.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 رينا من كوكباد
نُشرت في
بيروت، لبنان
انا رينا مشرفة المجتمع بموقع كوكباد وبالتأكيد الطبخ غراميلدي 3 صبيان وبنت 😍تعلمت الطبخ اولاً من تجربتي الخاصة واسئلتي الكثيرة.ما اشتهر به في الطبخ: الطبخ الشرقي ولكن ليس لدي اي رفض لاي طبخة غير شرقية ومن اية جهة اتت.وصفاتي المفضلة:طبخة المحاشي هي من الاكلات التي ابرع بها فعندما اطبخها تكون عملية طويلة لانها تحتوي على ستة انواع من الخضار.كما ابرع في خبز الكيكات وهي مهمة اجدها في غاية السهولة
اقرأ المزيد...

التعليقات (14)

الريم
الريم @remalfla
تسلم الايادي والف صحة وهنا❤️

وصفات مشابهة