Taboon (roti pipih ala Palestina)

Bismillah...
Taboon adalah nama roti pipih khas Timur Tengah yang dipanggang di dalam oven tanah liat berbentuk cerobong yang juga disebut taboon.
Roti taboon memiliki nilai budaya yang signifikan bagi orang Palestina. Roti ini merupakan makanan pokok di Palestina dan sering dibuat di pagi hari untuk sarapan. Roti taboon juga dapat dijumpai sebagai makanan jalanan. (Ringkasan AI)
Note :
Di keterangan lama memasak sy cantumkan 50 mnt, itu sy hitung dgn lamanya meng istirahatkan adonan, memanggangnya sendiri tdk terlalu lama.
Taboon (roti pipih ala Palestina)
Bismillah...
Taboon adalah nama roti pipih khas Timur Tengah yang dipanggang di dalam oven tanah liat berbentuk cerobong yang juga disebut taboon.
Roti taboon memiliki nilai budaya yang signifikan bagi orang Palestina. Roti ini merupakan makanan pokok di Palestina dan sering dibuat di pagi hari untuk sarapan. Roti taboon juga dapat dijumpai sebagai makanan jalanan. (Ringkasan AI)
Note :
Di keterangan lama memasak sy cantumkan 50 mnt, itu sy hitung dgn lamanya meng istirahatkan adonan, memanggangnya sendiri tdk terlalu lama.
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, gula, garam dan ragi ke dlm mangkuk, aduk rata.
Lalu tuang susu, aduk2 kembali.
Tuang minyak zaitun aduk lagi.
- 2
Pindahkan adonan ke meja kerja, uleni sebentar lalu tutup dan istirahatkan kurang lbh 30 mnt.
Setelah itu bagi menjadi 4 bagian. - 3
Bulat2kan adonan, tutup dan istirahatkan lg 10 mnt.
Ambil 1 adonan, pipihkan.
Lalu tekan2 dgn jari hingga membentuk gelombang (lihat foto).
- 4
Panaskan wajan hingga benar2 panas dgn api sedang cenderung kecil, masukkan adonan, panggang bolak balik hingga kedua sisinya matang atau kecoklatan.
Resep Serupa
-
Roti Pipih Turki Bazlama Roti Pipih Turki Bazlama
Akhirnya tabungan keluar jugaIni saya buat lebih kurang satu tahun yang silam.Roti ini unik, tanpa oven dan rasanya enakSesuai tema Cookpad Baking CommunitySerba Roti#Bakerpad_Serbaroti#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron desmawati kuretangin -
Roti Matzah Flatbread (Roti tak beragi) Roti Matzah Flatbread (Roti tak beragi)
Matzah/matzo/flatbread bisa dibuat sendiri di dapur moms dengan bahan yang simple & cara membuatnya pun gak susah.Di resep ini aku pakai tepung terigu cakra kembar, olive oile yang extra light, dan garam sea salt. Kalau moms mau ganti jenis terigu/olive oil/garamnya, silakan disesuaikan dengan selera.Peralatan yang aku gunakan teflon 28 cm, mangkok keramik 13.5 cm, rolling pin menggunakan botol minum plastik yang rata dindingnya (karena aku belum punya rolling pin hahaha). Ukuran teflon sesuaikan dengan yang mom punya aja, minimal 16 cm lah ya, kalo lebih kecil lagi artinya ukuran roti juga silakan dicetak dengan mangkok yang berdiameter lebih kecil lagi.Untuk resep ini, aku bisa dapat 10 lembar roti matzah. Jumlah roti yang dihasilkan tergantung takaran adonan dan ukuran roti ketika dicetak dengan mangkok.Selamat mencoba ❤🫓 Christine Octavia -
-
Roti pipih gurih Roti pipih gurih
Lagi pengen ngemil yg gampil yuk coba deh resep ini ...dah enak plus mengenyangkan...Source : dapur kreasiku (youtube)#PejuangBatikGoldenApron Astria Sururiyah -
Roti Pipih Isi Wortel Keju (tanpa ragi, tanpa telur) Roti Pipih Isi Wortel Keju (tanpa ragi, tanpa telur)
Lihat di youtube 'Pratik Yemekler', resep roti ini sepertinya yummy bangetLanjut deh kita coba, ternyata rasanya emang enak gurih, dan garing2 gitu.Disini saya pake wajan anti lengket yg ukurannya agak besar ya bund... tp sebaiknya pake yg ukuran diameternya benar2 pas dengan diameter rotinya (24-28 cm), jadi hasilnya bisa lbh bagus.#PekanPosbar#SerbaTeflon#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApronBatik#Mingguke-1#rotitanparagi andarani -
Taboon (Palestinian Flatbread) Taboon (Palestinian Flatbread)
Saya dan suami penggemar roti. Roti apa aja kami suka. Ketika melihat postingan Taboon @tehagie saya tertarik untuk mencobanya.Makanan utama orang Palestina memang roti. Ini adalah roti pipih khas tradisional mereka. Di Palestina roti ini biasa di buat pagi hari untuk di sajikan ketika sarapan. Biasanya di makan dengan aneka lauk pauk seperti hummus, baba ghanoush, atau daging kambing yang di makan dengan bumbu rempah. Bisa juga untuk kulit shawarma.#taboon #palestinebread #palestinetradisionalbread #nokneadbread #homebread #flatbread #rotipipih #bundaei #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung Bunda Ei -
Roti abon ala ibun Roti abon ala ibun
Dirumah aku itu harus banget ada cemilan buat anak2ku, karna anak-ku juga jarang jajan diluar kecuali ibu nya lagi mager.. awalnya liat postingan di instagram ada yang bikin floss roll, udah sempet baca resep tapi aku lupa capture, jdi resepnya agak2 ngasal karena lupa2 ingat juga 🙏🏼 tapi walaupun ngasal, ini rasa dan tekstur rotinya enak aga padat tapi lembut, wangi banget kaya di toko2 roti mall, cocok buat snacking anak2 dirumah karna bebas zat pewarna, pelembut dan pengawet Ala Ibun -
Roll Bread (Roti Gulung) Abon Roll Bread (Roti Gulung) Abon
Bapak suami, kalau lewat stand jualan roti, selalu melirik roti yang pakai abon.. karena sekarang psbb, gak boleh kemana mana, jadi bikin roti sendiri aja buat buka puasa, udah bosan dengan yang manis manis, pengen yang pedes pedeslah Ice Tee -
Roti tawar bulet aka roti kepang Roti tawar bulet aka roti kepang
Ketawa deh habis bebikin roti ini.aslinyaa ini mom dikepang.tp krn keoang ngembyanggg banget hasilnyaaa bubar.. wkwkw.Terinspirasi dr roti kepang yg unyu nih.tanpa gula tanpa butter Desita Nidya -
Roti tnp ulenan Roti tnp ulenan
Resep ini dipakai kalo lg males ulen,,atau males keluarkan mikser,,tp pegen bt roti utk cemilan anak2...,,stlh ketemu resep ini di google,,,,bt roti jadi srg pakai resep íπí,,praktis,gak capek,gak ribet,hasilnya beda tipis dgn yg ulen. amei -
Roti abon Roti abon
Bikin roti ini bisa sangat multi purpose 😁Bisa jadi makanan pokok, atau buat ganjel perut doang, cemilan atau bekal sekolah pun okSebenernya ngga pake timbangan juga kemarin, pakai sendok takar aja. Tp kira2 sesuai resep lah ya ukurannyaTopping atau isiannya bisa sesuai selera dan bahan ya Mustika Dewi -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)