ترشی بادمجان لبو انار

Ali Yousefi)(مامان علی)
Ali Yousefi)(مامان علی) @cook_28027243

ترشی فوق العاده خوشمزه برای ترشی دوستان 😋

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوبادمجان
  2. 1 کیلوانار
  3. 1 کیلولبو
  4. سرکه به میزان لازم
  5. ۱ پیمانه رب انار (کم و زیادش دلخواه)
  6. ۱ ق غ خوریسیاه دانه +تخم کشنیز نیم کوب 3 ق غ خ +نمک به میزان لازم
  7. چند حبهسیر + دویست گرم گشنیز خرد شده+فلفل قرمز به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    انار رو دون میکنیم، بادمجان رو با پوست تمیز می‌شویم و مکعبی ریز خرد میکنیم و پوست لبو رو میکنیم و مکعبی ریز خرد میکنیم

  2. 2

    در ظرف مناسب بادمجان و لبو رو با کمی آب میپزیم حواسمون باشه آبش کشیده بشه و ته نگیره من آبش کشیده شده از روی حرارت برداشتم و سیر رنده شده و سیاه دونه و تخم گشنیز و فلفل قرمز و نمک رو اضافه کردم

  3. 3

    بعد انار دون شده و گشنیز و سرکه رو اضافه کردم هم میزنیم تا همه ی مواد به خورد همدیگه بره و میچشیم تندی و اندازه مواد سلیقه ای میباشد. میشه تندتر یا سیر ترشی کم یا زیاد تر بشه.

  4. 4

    من آب این ترشی اندازه یک پیاله کوچیک رب انار هم زدم.

  5. 5

    خیلی ترشیه خوش مزه ای هستش بچه های من به جای ترشک میخورن 😂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Ali Yousefi)(مامان علی)
در

دستورهای مشابه