Flan cubano

Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba

Excelente receta, fácil y rápido de hacer. Si desea degustar un plato dulce no dude en hacerla

Flan cubano

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Ingredientes

1h 30min
10 raciones
  1. 1lata de leche evaporada (410g)
  2. 1lata de leche condensada (390g)
  3. 5huevos
  4. 1 cucharaditavainilla (opcional)
  5. Para el caramelo
  6. 250 gazúcar
  7. 100 mlagua

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Elaboramos el caramelo y cuando este tenga un tono dorado retiramos del fuego, esparcimos por todo el molde y lo reservamos

  2. 2

    Batimos los huevos, ambas leche y la vainilla.

  3. 3

    Vertemos la mezcla en el molde con el caramelo pasándola por un colador.

  4. 4

    Tapamos con la tapa del molde, papel aluminio o un nylon para evitar que le entre agua

  5. 5

    Lo colocamos a baño María por 1h, para comprobar que esté listo le introducimos un palillo en el centro y este tiene que salir limpio.

  6. 6

    Dejamos refrescar y refrigeramos por varias horas de ser posible toda la noche, desmoldamos y listo !A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba
Hola, tengo 21 años, hace alrededor de 6 años descubrí mi pasión por la cocina, es una actividad que me relaja y me aporta una excelente energía, me encantaría servir de guía para muchas personas. Si tiene alguna duda o necesita de un consejo puede comunicarse medianteWhatsApp: +5356896747 Correo electrónico: araportal06@gmail.com
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