Crema de Calabaza

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Las cremas de verdura son mis favoritas, esta es una receta muy sencilla y sabrosa.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4calabazas medianas
  2. 1/4 ltleche
  3. 1 dienteajo (no indispensable)
  4. 1 cdasal o consomé
  5. 1 ctapimienta
  6. 1 ctaorégano o de nuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se cortan la calabazas en trozos y se ponen a cocer en agua, la suficiente para que se cubran, se incluye el ajo. y un poco de sal o consomé. Hay que rectificar que no falte agua durante la cocción.

  2. 2

    Una vez que estén cocidas de licúan y se regresan al fuego, se agrega la leche, se sazonan con pimienta y con orégano o nuez moscada, se rectifica el sabor.

  3. 3

    A mí me gusta el picante, agregué hojuelas de chile seco y galletas para sopa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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