شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلوشرائح لحمة
  2. 0.5 فنجان صغيرخل
  3. معلقة كبيرةزبدة
  4. معلقةزيت
  5. بصلتين مقطعين جوانح
  6. حصتوم
  7. كوب ونصمرق اللحمة
  8. كوب ونصفطر مقطع
  9. معلقتين كبارطحين
  10. 0.5 معلقةخردل
  11. ملح
  12. كوبكريمة
  13. بهارات لحمة متل بهار الستيك او الشاورما

الخطوات

  1. 1

    نقوم بنقع اللحمة بالخل لمدة ساعة ثم نصفي اللحمة من الخل وترش معلقة طحين وتخلط اللحمة

  2. 2

    نضع مقلاة علة الغاز ونضيف نصف معلقة زبدة ونص معلقة زيت ونقلب اللحمة بها الى ان تنضج ثم في طنجرة او بنقس المقلاة فقط ننقل اللحمة منها ونضع باقي الزبدة والزيت ويوضع البصل ويقلب ثم الفطر والتوم ونقلب ومرش تاني معلقة طحين ونقلب جيدا ونضيف بالتدريج المرق الة ان تنتهي الكمية ويتسبك الصوص

  3. 3

    نضع اللحمة والملح والبهار وتترك علة نار هادئة ربع ساعة مع التحريك كل فترة ثم نضيف الكريمة وتحرك قليلا ونطفيء الغاز

  4. 4

    تقدم بجانب الارز الابيض

  5. 5

    وهيدة مرة تانية كنت عامليتها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌼🌼عاشقة الورد🌷🌷
نُشرت في
لبنان
هاوية للطبخ لا اقف عند اكل معين احب تجربة كل جديد سواء اكل سوري او اكل غربي زاد' حبي وشغفي للطبخ منذ ان اصبحت مشرفة لغروب خاص بالطبخ فتعلمت الكثير من المشتركات واصبحت لدي خبرة كبيرة واطلاع واسع على كل الأصناف وانواع الأكل ويوما بعد يوم تزداد خبرتي والحمدالله واتمنى ان اتقن فن تزين الكيكات وليس فقط صنع الحلويات اتمنى ان كان هناك اي ملاحظة على اطباقي بأن تذكروها لي فذالك سيزيدني ويجعلني اتقدم اكثر واكثر وشكرا لكل شخص يهتم ويتابع منشوراتي💮💮يسرني متابعتكم حسابي ع الانستغرام3ashqat elward
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

Dee Zay
Dee Zay @Dee_zay
كيف اعمل مرق اللحم؟؟ اللحم اللي عندي اوردي مقطع