Fideos de Zucchini con salsa light de champiñones

Silvia Cardelli
Silvia Cardelli @Silvia_LP_1225
La Plata🇦🇷

Estoy a dieta para bajar de peso y busco hacerme deliciosas recetas sin culpa !!!

Fideos de Zucchini con salsa light de champiñones

Estoy a dieta para bajar de peso y busco hacerme deliciosas recetas sin culpa !!!

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Ingredientes

45'
una racion
  1. 4-5champiñones
  2. 1/2Cebolla picada
  3. 1/2puerro picado
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 copavino
  6. 1 chorritosalsa de soja baja en sodio
  7. 1Zucchini grande en espiral o tiras finitas cortadas a mano
  8. 1/2 tazaleche
  9. 1 cucharadaMaicena
  10. Pimienta y nuez moscada

Paso a paso

45'
  1. 1

    Pico la cebolla en juliana, los puerros en rodajas y los champiñones previo lavado cortados en ocho

  2. 2

    Con una mínima cantidad de aceite pongo a dorar las cebollas, le echo el vino y la salsa de soja dejo evaporar un poco

  3. 3

    Hago una mezcla de leche (media taza) ñ y una cucharada de Maicena y se la agrego. Dejo espesar y condimento con pimienta y nuez moscada

  4. 4

    Le doy 2-3 minutos de hervor a los Zucchini para ablandar y le echo la salsa

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Cocinar hoy
Silvia Cardelli
Silvia Cardelli @Silvia_LP_1225
La Plata🇦🇷
Platense , nieta de abuela calabresa de quien aprendí muchas recetas . Amo ❤️ cocinar y no me privo de nada, a pesar que vivo sola desde que mí marido partió. Ah y soy fanática de EDLP ❤️💪🏼🇦🇹
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