Rosca trenzada rellena de jamón y queso

Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay

#DelantalGlobal2024 #Recetasdemasa
Vi esta receta y me encantó! La probé y quedó deliciosa. Súper fácil

Rosca trenzada rellena de jamón y queso

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
4 raciones
  1. 350 grHarina 0000
  2. 2 cdassoperas Azúcar
  3. 10 grsLevadura
  4. 50 grManteca
  5. 1huevo
  6. 120 mlLeche
  7. 1 cditaSal
  8. 250 grJamón
  9. 250 grQueso

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocamos harina y en el centro la mitad de la leche tibia junto con la levadura y el azúcar. Luego agregamos el huevo, y revolvemos. Vertemos el resto de la leche y la sal por los bordes. Integramos un poco e incorporamos la manteca que debe estar a temperatura ambiente. Amasamos hasta formar un bollo liso y lo dejamos descansar hasta duplicar volumen.

  2. 2
  3. 3

    Estiramos de forma rectangular, colocamos por encima las fetas de jamón y queso, cerramos como si fuera un pionono y hacemos un corte en el centro.
    Trenzamos y dejamos descansar dentro del molde durante 30 minutos, luego pincelamos con huevo y cocinamos a 180° por 30 minutos.
    Una vez tibio ya está listo para disfrutar.

  4. 4
  5. 5
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay
Me apasiona cocinar para mi familia y amigos. Mi abuela era excelente cocinera y siempre se comía rico en su casa, ahora cocinar me transporta a mi infancia. Soy Abogada y Licenciada en Relaciones Internacionales pero mi cable a tierra es la cocina, me desestresa, me apasiona y me hace feliz. Seguime en Instagram: @sencillamentedeli
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