Tortilla española con Patatas San Nicasio
Cuando preparas una tortilla con patatas de bolsa, la calidad de las chips que elijas marcará la diferencia. Las patatas San Nicasio son la opción perfecta para quienes buscan un plato que combine rapidez, sabor y un toque gourmet. https://www.sannicasio.es/
Tortilla española con Patatas San Nicasio
Cuando preparas una tortilla con patatas de bolsa, la calidad de las chips que elijas marcará la diferencia. Las patatas San Nicasio son la opción perfecta para quienes buscan un plato que combine rapidez, sabor y un toque gourmet. https://www.sannicasio.es/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la base
Rompe las patatas chips en trozos medianos y colócalas en un bol grande. Este paso garantiza que absorban el huevo de manera uniforme. - 2
Batir los huevos
Bate los huevos en un recipiente aparte hasta que queden homogéneos. Vierte el huevo sobre las patatas chips y deja reposar durante 5 minutos. Este tiempo es clave para que las patatas se hidraten y ablanden. - 3
Añadir ingredientes opcionales
Si optas por incluir cebolla, sofríela ligeramente en aceite de oliva antes de mezclarla con los huevos y las patatas. También puedes añadir queso rallado o jamón en este punto. - 4
Cocinar la tortilla
Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio durante unos 3-4 minutos por cada lado. Usa un plato para voltear la tortilla con cuidado. - 5
Servir y disfrutar
Retira la tortilla del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servir. Acompaña con una ensalada fresca o simplemente disfrútala sola.
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