Tarta de cebolla tomate y queso 🍅 🧅 🧀

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca

Una receta simple y deliciosa, utilizar el queso que tengan a mano.

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 250 gramosmasa casera o una masa Pascualina chica
  2. 100 gramosQueso cremoso
  3. 100 gramosOtros quesos a elección o queso azul y sardo
  4. 1huevo
  5. 1cebolla grande
  6. 1tomate grande cortado en círculo
  7. 1 cucharaditacondimentos a elección
  8. 20 cmMolde (mantecado)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar en aro la cebolla, picar el tomate en círculo. Reservar

  2. 2

    Poner a calentar aceite en la sartén agregar la cebolla, cocinarla 5 minutos, agregar sal y condimentos a gusto.

  3. 3

    Mientras se cocina, pica los quesos en cubos. Cuando se haya cocinado la cebolla agregar los quesos. Dejar enfriar.

  4. 4

    Una vez enfriada la mezcla, batir un huevo y agregarle, revolver bien y reservar. Mientras tanto vamos a estirar la masa (yo hice casera con harina integral). Si tienen Pascualina lo acomodan al molde

  5. 5

    Encender el horno a fuego medio. Acomodar el relleno sobre la masa. Arriba acomodar los tomates en rodajas, si tiene aceitunas puede agregar, orégano.

  6. 6

    Hornear a fuego medio por unos 20 minutos. Luego retirar del horno y dejar bajar la temperatura, disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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