La cebolla morada encurtida con vinagre y eritritol ofrece varios beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes, bajo contenido calórico y control del azúcar en la sangre. El vinagre mejora la digestión y el eritritol es un edulcorante seguro para personas con diabetes. Además, su sabor único la hace versátil en diferentes platos. Sin embargo, se debe consumir con moderación y consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas o se toman medicamentos.

Este té es bueno para las náuseas en el embarazo o las infecciones.

Facil. Muy saludable puesto que los gingeroles tienen propides antiinflamatorias y analgesicas. Pueden ayudar a disminuir los sintomas de la artritis reumatoide y otras enfermedades.

He preparado esta crema de jengibre, que la tengo en una receta de brownies y como sola ó para acompañar un bizcocho está muy rica también, os dejo la receta.

La mejor manera de tener ajo listo para cocinar. Y aceite con un toque especial para tus ensaladas y aliños.

La intención era hacer unas gominolas saludables, para llevar. Y salió esto otro. El resultado ha sido positivo, algunas veces ocurren estas cosas. Y no se trata de fracaso, porqué fracasar seria no intentar hacerlo.

Hay una leyenda muy bonita sobre el moteado blanco de las hojas del cardo mariano, esta datada en la edad media.Cuentan que cuando la Virgen María, huían de Herodes se detuvieron a descansar, estaba dándole el pecho a su hijo Jesús cuando lo dejo en el suelo cerca de unas plantas de cardo, se le derramo la leche del pecho al agacharse a depositar al niño y mancho con su leche las hojas del cardo mariano desde entonces tienen éstas hojas moteadas de blanco y de verde claro.

En la foto es difícil apreciar las tonalidades del mismo color entre 3 y 4 tonalidades, parecia que fuese aceite de fenocreco. El fenogreco tiene muchas propiedades y germinado aumentan. En la nevera duran 4 días sin estropearse. Cuando las ingieres estas comiendo alimentó vivo, lleno de energía. Tenemos que tener en cuenta que si estos germinados los plantaremos crecerian y se convertirían en unas preciosas plantas las cuales también nos podrimos comer.

En la serie italiana "Suburra" esta era la recena favorita de los protagonistas, un trío de jóvenes delincuentes aspirando a dominar los bajos fondos de Roma.Rápida, barata, fácil y rica 😋🇨🇮

¡¡¡Y a ti que te pica!!!! Esta es mi versión de mermelada de chiles perfecta para acompañar en carnes, quesos, etc.... Si eres de l@s que te gustan el pique... Ñam Ñam!!!

Un aderezo muy fresco y con mucha consistencia que te va a encantar, lo recomiendo para acompañar ensaladas, verduras y carnes.

Con mi excedente de zanahorias, que compré una bolsa grande y no utilizo tantas, por miedo a que se estropearan, he preparado esta Mermelada de zanahorias con canela y jengibre, basandome en un librito de mi hija, que tiene de conservas, aunque yo le he añadido especies y he cambiado el azucar refinado por azucar moreno.

El fettuccini de konjak es una alternativa popular a la pasta tradicional debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra. Cuando se combina con tomates cherry, calabacín, picada de pavo y albahaca, se obtiene un plato nutritivo y equilibrado.**Beneficios Nutricionales:**- **Bajo en Calorías:** Con solo 220 calorías por porción, es ideal para controlar el peso sin sacrificar el sabor.- **Alto en Proteínas:** Con 22g por porción, promueve la saciedad y el desarrollo muscular.- **Bajo en Grasas:** Con solo 2g de grasas, es una opción saludable para mantener una dieta equilibrada.- **Fuente de Fibra:** Con 6g por porción, contribuye a una buena digestión y a la sensación de saciedad.- **Rico en Nutrientes:** Aporta vitaminas, minerales y antioxidantes gracias a los vegetales y la picada de pavo magra.- **Fácil y Rápido:** Preparación sencilla y rápida, ideal para comidas saludables en poco tiempo.

Es para mi marido,,, le encanta el flan y la gelatina , pues dije las dos cosas a la vez😉

Hace tiempo vi la receta de Cuqui de galletas con jengibre y nueces y me hizo recordar la de esta receta que hacía tiempo que no había hecho. Las galletas de jengibre son muy populares en Inglaterra, casi diría como las de Maria aquí en España. Se venden en todos los supermercados y la mejor forma de tomarlas es con una buena taza de té. Si las mojas en el té (sé que no son buenos modales, pero a veces conviene saltar el protocolo si el resultado lo justifica) están buenisimas, blandas por fuera y crujientes por dentro. Estas las hice anoche y aunque algunas desaparecieron en la cena, todavía quedan algunas para el té de las cinco hoy :)Hice dos tamaños, porque solo tengo un molde, así que las grandes las hice directamente encima de la bandeja de horno, previamente engrasada para poder hacer todas a la vez. Como las pequeñas iban arriba, se tostaron un poco mas, por eso la diferencia en color.

Hoy voy a compartir una receta sencilla, ideal para vegetarianos, una mezcla excelente entre el boniato y el jengibre, probadla, os encantará.

Es un mejunje muy sencillo y perfecto para acompañar carnes, pescados y para saltear verduras espero que os guste!! :)

Ahora que llega el tiempo de resfriados, congestiones y molestias de garganta quiero compartir con vosotros un remedio casero estupendo con el que notaréis alivio tan solo en unas horas

#CookpadCocinaConAlexa Es una infusión que preparo para cuando estamos resfriados en casa, gracias a las propiedades del jengibre alivia el dolor de garganta, la tos y la mocosidad, y aporta un extra de vitamina C. Ésta receta se la debo a mi amiga Sara, gracias a ella llevo mejor los resfriados en ésta época de frío!

Existen multitud de recetas de pollo al jengibre, todas de origen asiático y por supuesto, todas deliciosas.Yo he preparado una de ellas de origen vietnamita llamada "Gà Kho Gừng" .En vietnamita "gà" significa "pollo", el término "kho" hace referencia a cocinar "a fuego lento" o "estofar" y "gừng" no es otra cosa que jengibre.En Vietnam "kho" hace también referencia a una serie de platos de su gastronomía que se caracterizan por los ingredientes de cocción lenta en una salsa espesa, ligeramente dulce, a veces de color café rojizo, que contiene azúcar caramelizado y la salsa de pescado (nuoc mam), se suele cocinar en una olla de barro o en un wok y se suele acompañar de arroz blanco cocido.Espero que probéis esta riquísima receta del sudeste asiático y que por supuesto, me compartáis vuestros cooksnaps. Me encantará ver vuestros resultados y versiones y conocer vuestras opiniones 🤗#comidavietnamita

Dieta proteica, para la preparación a una colonos copia. Tengo que realizar una dieta de 6 días de duración. Hacer dieta no tiene que ser aburrido si utilizamos la imaginación.

El jengibre le da a la ternera un sabor más fuerte y le da personalidad al plato, ya que el jengibre es un ingrediente afrodisiaco. Es un plato bueno para comer en familia y también con la originalidad para impresionar a unos invitados. Suerte con la receta y espero que les guste!!

Bueno, este es un aceite que cuándo lo elaboro...me gusta usarlo para filetes a la plancha, guisos, arroces... es bastante versátil...muy rico.

Infusión de jengibre ayuda a mantener salud. He desarrollado mi manera para que pudiera disfrutar diario sin cansarse.Vídeo: Té de jengibre

La receta que comparto con todos udes. Se trata de una crema con sabor especial, entre el anisado del hinojo y lo sabroso del puerro. Se puede enriquecer con 4 cucharadas de nata líquida pero he preferido añadirle el yoghourt bifidus. Y por último añadir que esta crema es muy apropiada para personas que padecen diabetes. Sus dos ingredientes principales son beneficiosos: EL HINOJO, vegetal con excelentes propiedades como diurético natural y gran digestivo.k Todas sus propiedades son beneficiosas para el diabético. Igualmente añadir que su consumo debe ser moderado por ser una planta con cierta cantidad de azúcares naturales. EL PUERRO, Es un vegetal muy beneficioso para la diabetes, ya que puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre

Para no renunciar al sabor ni a los ricos postres durante una dieta de adelgazamiento prepara estás aromáticas y deliciosas peras al horno.

¿Sabías que un wok de pimiento rojo, cebolleta, col y huevo revuelto es más que solo un delicioso plato? ¡También es un súper alimento nutritivo!El pimiento rojo es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico y ayuda a mantener la salud de la piel. Además, contiene vitamina B6 y ácido fólico, que son esenciales para la salud del cerebro y la prevención de ciertas enfermedades neurológicas.La cebolleta, por otro lado, es una gran fuente de antioxidantes, vitamina K y vitamina A, que son esenciales para la salud ósea y ocular respectivamente. También tiene propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a combatir las infecciones.La col es rica en vitamina K, vitamina C y fibra. Estos nutrientes son esenciales para la salud del corazón, la digestión y la prevención de enfermedades crónicas. Además, la col tiene propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.Finalmente, el huevo revuelto, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitamina B12 y vitamina D, que son esenciales para la salud del sistema nervioso y óseo. Los huevos también contienen colina, un nutriente importante para el desarrollo cerebral.Todo esto hace que este wok sea un plato completo y nutritivo. Además, es fácil de preparar y se puede adaptar al gusto de cada uno añadiendo diferentes ingredientes. ¡Definitivamente es una opción saludable para cualquier comida del día!

Llega la Navidad y todo el mundo se pone a cocinar como loco. Que si el roscón, asados varios, mariscos...Las galletas de jengibre las puedes hacer con los niños y así que las decoren a su gusto o por ejemplo como hoy que se las voy a hacer a mis padres como sorpresa para tomar en la merienda.Mmmm! Que bien huele toda la casa.#PostresNavideños

( OBSERVACIONES )Esta es una nueva creación y os recomiendo que la hagáis si os gusta el pescado crudo o la cocina asiática. También sirve para cocinar pescados al curry o pollo entre otra variedad cosas más que ya iréis viendo en mis recetas. Esta pasta la hice el año pasado y la he utilizado en muchas de mis recetas porque da mucho juego en la cocina siempre que seas un consumidor de pescados como nosotros en casa. También he podido comprobar el tiempo que podría durar en el frigorífico sin estropearse y la verdad que a mi, me duro casi tres meses como si fuera el primer día que la hice y me podía haber durado hasta el doble si no le hubiera dado tanta caña.