#出國比賽

電鍋版的桂圓米糕，做法簡單好操作。利用全米酒煮出的米糕，除了有淡淡的酒香味外，加入桂圓，更能帶出米糕優雅的甘甜。

天涼適合的小甜點

每次都買不到好吃的桂圓米糕，用著煮油飯剩下來的糯米來試煮，好成功好好吃呦~訣竅提示貼心小提醒：1.糯米圓的比較黏、長的比較Q，可以依自己的喜好選擇2.米和水的量約為1:0.7，可以依自己煮飯的工具再調整有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

第一次嘗試，成品還不錯 ，自己做可以放滿滿的料

每年冬至我家都會準備一份桂圓米糕,它可以隨時吃上一口,而且越嚼越香,是家人最喜歡的補冬甜點而且用電鍋就能完成,非常簡單!饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b開心料理: https://goo.gl/nsm66B開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

剩下的一杯圓糯米，來煮一道久違的甜點吧~訣竅提示A.用泡過桂圓的米酒直接煮糯米，可替米糕上色，若想要純米的顏色可用適量米酒泡桂圓，煮米用冷水即可。B.家裡人不愛吃太軟的口感，所以都使用米及水1:1的方式煮米，但若是糯米己泡隔夜，一定要再減少水量，米才不會太糊爛。

天氣轉涼,吃甜糯米糕做為下午茶點心是個溫補好選擇.糯米含有蛋白質.脂肪.醣類.鈣.磷.鐵.維生素B1.維生素B2.菸酸及澱粉等,營養豐富,糯米為溫補強壯食品,糯米具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效.桂圓的果肉含蛋白質.脂肪.碳水化合物.粒纖維.鈣.磷.維生素C.還有菸酸和維生素K等,而且含量之高是其他水果少有的,而這些營養素對人體都是十分必需的.(糯米有長糯與圓糯-長糯較Q,圓糯較軟黏)

古早味的桂圓米糕，尤其是天冷時，更讓人懷念的想吃，香噴噴的酒香與桂圓香氣，QQ口感的糯米，真是好滋味！ 

2天前做了麻香鴨肉油飯，覺得可以用圓糯米來做個甜點😆買了一斤圓糯米，用了三杯量桂圓和紅棗我家本來就有，不然超市也買得到糖的部分使用黑糖和二砂糖，也可以擇一比例：黑糖1杯、二砂糖半杯（可自行調整）我不嗜甜，對我來說這樣剛剛好#暖胃暖心

冷冷的天，就想要來點薑與酒，暖暖身與胃，非常簡單，電鍋很快就幫忙完成了！很香、很香～薑味桂圓米糕。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

這是小時候每年秋冬阿嬤會煮的家常點心，當米糕煮好掀開鍋蓋撲鼻而來的酒香與桂圓香氣就會蔓延整屋，是記憶中平凡但溫暖的愛心冬日甜點訣竅提示1.圓糯米比較黏，長糯米較Ｑ，作米糕用圓糯米比較適合，另糯米:(水＋酒)的比例為1：1，水和酒的比例就看個人喜好調整 2.如果是用大同電鍋煮，請先在外鍋底部放一雙竹筷子再加1杯水（這樣煮好的米糕底部比較不會乾焦），等開關跳起來後，放入二砂及1大匙米酒攪拌後，外鍋再加1/4杯的水蓋上鍋蓋按下開關再蒸至開關跳起來即可食後感想這是小時候每年秋冬阿嬤會煮的家常點心，當米糕煮好掀開鍋蓋撲鼻而來的酒香與桂圓香氣就會蔓延整屋，是記憶中平凡但溫暖的愛心冬日甜點。