Capcay sederhana ala Royal kitchen (me)

Ayu Normalasari
Ayu Normalasari @ayunormalasari
kotabaru,kalimantan selatan

Sudah dr bulan ramadhan kemaren fotonya...sajian yg harus selalu ada hampir tiap buka puasa..kesukaan anak2 saya,mau share resepnya dr bulan lalu tp mager terus...capcay ala2 dapur akuuh...semoga menginspirasi

Capcay sederhana ala Royal kitchen (me)

16 orang berencana membuat resep ini

Sudah dr bulan ramadhan kemaren fotonya...sajian yg harus selalu ada hampir tiap buka puasa..kesukaan anak2 saya,mau share resepnya dr bulan lalu tp mager terus...capcay ala2 dapur akuuh...semoga menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1 bonggolkembang kol
  2. 2 buahwortel
  3. 100 gram buncis
  4. 4 lembarkol
  5. 2 buahsosis
  6. 2 buahhati ayam + ampela
  7. 100 gramudang kecil kupas
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 bijibawang bombay
  13. 2 sdmmargarin
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. 1/2 sdtkaldu ayam
  17. 2 sdmmaizena
  18. 250 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayur yg sdh dipotong2,sisihkan

  2. 2

    Rebus kurang lebih 600ml air sampai mendidih,masukkan sayuran yg sdh dipotong2 tadi kecuali kol,rebus selama 5-8menit saja lalu tiriskan

  3. 3

    Siapkan udang,hati ayam rebus,sosis dll kemudian potong2

  4. 4

    Geprek bawang putih dan potong2 bawang bombay

  5. 5

    Panaskan 2 sdm margarin,masukan bawang putih geprek tumis sampai harum,masukkan bawang bombay tumis sampai layu

  6. 6

    Masukkan persausan tadi,beri 200ml air.

  7. 7

    Masukkan garam,gula,kaldu ayam dll aduk rata

  8. 8

    Masukkan udang,sosis dan hati ayam rebus,aduk rata

  9. 9

    Masukkan sayuran yg sudah direbus tadi,masak sampai kuah mendidih

  10. 10

    Masukkan sayur kol,aduk rata kembali

  11. 11

    Siapkan 2 sdm tepung maizena dilarutkan dg 50ml air

  12. 12

    Tuang kedalam sayur capcay tadi,aduk2 kemudian tes rasa

  13. 13

    Jika dirasa sudah pas,matikan kompor dan sajikan
    Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Normalasari
Ayu Normalasari @ayunormalasari
pada
kotabaru,kalimantan selatan
Hanya seorang penjual makanan dan seorang ibu yg suka memasak dan membuat kue utk keluarga...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa