Villámgyorsan elkészíthető pikáns saláta, igazán összetett ízvilággal. Roppanós kovászolni való uborkából az igazi szerintem, de bármilyen jó. A megadott chili mennyiségtől a saláta közepesen csípős, tetszés szerint lehet kevesebbet ill. többet adni hozzá.

#aranykoteny23

#cookpadvilagjatekok2024

A tengeri algában található a legtöbb vitamin: A, B1, B2, B12, C, D, E. Ásványi anyagokban gazdag: cink, jód, magnézium, vas, kálium, kálcium található benne. Rostjai jelentősen csökkentik a zsírmennyiséget a szervezetben és öregedésgátló. #2019

Mióta nem a fővárosvan élünk kevésbé tehetem meg, hogy beülök egy finom ramenre vagy sushizásra. Azonban a japán konyha kedvelőjeként itthon is el tudok készíteni jópár keleti fogást. Legjobb ha vannak ázsiai boltban beszerezhető alapanyagok (pl mirin és sake) a polcon, de az is meg tudja csinálni ezt a receptet aki ennek híján van. (Szójaszószt a legtöbb nagyobb üzlet már tart készleten.)

Ízletes ázsiai csirkeszárny, ha valami különlegesre vágyunk. :)

Régen terveztem már, hogy elkészítem, de túl bonyolultnak gondoltam. De most, hogy túlvagyok rajta, már tudom, hogy bárki képes rá! 😉

#2019 Ez egy igazán finom, különleges csirkeétel. Különösebb fűszerezés nélkül is ízletes, majd meglátjátok, ha kipróbáljátok. Váljék egészségetekre!

Egyszerűen elkészíthető zöldséges noodle tele ízélménnyel. Abszolút tökéletes egy gyors esti vacsorához és igazából bármilyen zöldséget használhatunk ami otthon van.

Mindig is akartam egy jó rament főzni (próbálkoztam már más megközelítéssel is, a recept itt is fent van), sokáig gyűjtöttem az ihletet, aztán nekiláttam. Érzésem szerint nem bonyolult, de sok minden kell hozzá, főleg idő és türelem. Az ízesítés kialakítása egy külön kör, párszor nekifutottam mire elégedett voltam , és még így is úgy érzem, hogy lehet javítani rajta. Az alapelv az, hogy főzünk egy alaplevet, amihez aztán külön készítünk különböző betéteket, és a levest tálalás előtt ízesítjük, nem egy konkrét ízben főzzük (mint a hagyományos csont- vagy húslevest). A hozzávalók közül sok speciális, utána kell járni, de kapható (mirin, kombu). Jó sok szójaszósz kell hozzá.