Ez a leves egy kicsit hasonlít a hagyományos húslevesre, de az ízesített csirkehús miatt a végeredmény más, szerintem egy kellemes, könnyed ízvilágú tészta-leves. A csirke lehet comb, csontos mell, vagy akár egész csirke, de mindenképp bőrös-csontos legyen. A levest ne sózzuk meg túlságosan, mert az ízesített csirke is sós, de hogy mennyire, az az adott szójaszósztól függ. Én két személyre főztem, így 3 főtt combot ízesítettem. A koreai chili pehely nem olyan erős, mint amilyennek látszik. :)

Villámgyorsan és könnyen elkészíthető fogás, amely az összetett ízvilágával és krémes állagával azonnal nagy kedvenccé vált. A receptet Kwokspots osztotta meg, aki eredetileg japán kewpie majonézzel készítette el az ételt, de szerintem tökéletesen megfelel a magyar majonéz. :)

Erre a receptre az Instagramon leltem rá, és gyorsan el is készítettem. Gyors, pikáns, ízletes fogás Seonkyoung Longest séf receptje alapján. A szószhoz szükséges koreai chili pelyhet egy koreai üzletben vettem (Budapesten) még korábban, amikor rájöttem, hogy kedvelem a koreai konyhát. :) Ez a chili más, mint az "általános" szárított chili, szerintem kevésbé erős, viszont szép élénk színe van.(Megjegyzés: A garnélát pl. a Lidl-ben lehet beszerezni, "King Prawns" a neve, nekem nagyon bevált.)

Újabban nagyon rákaptam a koreai ízekre, és szerencsére elég sok hozzávalót be lehet szerezni itthon is, koreai ill. ázsiai boltokban, így aztán egyre több fogást el tudok készíteni. Rájöttem továbbá, hogy nagyon szeretem a gochujang-ot, ami nem annyira erős, mint amilyennek látszik, viszont nagyon jóízű. Ez a fogás nagyon egyszerűen elkészíthető. A csirke finom, omlós, az egyik kedvenc fogásom.

Igazi lélekmelegítő, sűrű, selymes állagú leves. A koreai ízek kedvelőinek erősen ajánlott. 🙂

Nagyon szeretjük a kovászos uborkát, így mikor már lehet kapni kovászolni való uborkát, mindig veszek egyszerre annyit, hogy legalább 2 db 5 literes üveggel legyen. Ha sokat csinálok, akkor el szoktam tenni télire.

Nagyon szeretem a bibimbapot, és gyorsan összeállítottam valami nagyon hasonló fogást, csak épp hús nélkül. Igazán finom lett, ezért gondoltam, megosztom a receptet. A tojás nem kötelező, de erősen ajánlott, mert amellett, hogy finom, a lágy sárgája selymessé teszi az ételt. 🙂

Pillanatok alatt elkészíthető, izgalmas ízvilágú fogás, amivel egy kis változatosságot csempészhetünk a menübe. Fontos, hogy a szezám étolaj ne natúr legyen, hanem pirított.

Ki ne szeretné, nyáron a finom hideg ropogós kovászos uborkát? Gyerekkoromban nem kellett más hozzá mint egy kis petrezselymes burgonya amit akkoriban még csak "füves krumplinak" hívtam.

Igen, jól látjátok, akár 5 nap is lehet az elkészítése - időjárás függő. Anyukám receptje. Nem túl sós, nem túl ízetlen és a végére még roppanós is marad. Igazi augusztusi csemege.

Bérczi Robi receptje alapján készült,…kicsit Erkásra alakítva .🫠🫣Nagyon finom nyári saláta!😋😋Köszi Robi a receptet.☀️👍 #nyarizei