Csikós tokány csirkemellből

Maya Burgertné
Maya Burgertné @maya_17
Pécs

Olyan receptet kerestem,amelyben csirkemellel készül a csikós tokány. Ezt találtam a Csirkemell-receptek oldalon.
#kotenykihivas2024

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
4 adag
  1. 1 kgcsirkemell filé
  2. 10 dkgfüstölt szalonna
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 2 dltejföl
  6. 1 evőkanálfinomliszt
  7. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  8. 1/2 evőkanálsertés zsír
  9. 1 dlvíz
  10. ízlés szerintőrölt bors
  11. ízlés szerint

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    A hozzávalók:

  2. 2

    A húst csíkokra vágom, sózom, borsozom és felhasználásig a hűtőszekrénybe teszem.

  3. 3

    A szalonnát kis kockákra vágom és a zsíron kiolvasztom a zsírját,majd egy kis tálba szedem.

  4. 4

    A visszamaradt zsíron üvegesre párolom a vöröshagymát, közben sózom.

  5. 5

    A hagymához adom a csíkokra vágott csirkemellet és fehéredésig pirítom,majd hozzákeverem az aprított fokhagymát is.

  6. 6

    Félrehúzom és belekeverem a pirospaprikát és kb 1 dl vízet. Lefedve puhára párolom.

  7. 7

    A tejfölt kikeverem egy evőkanál liszttel és egy merőkanállal a hús levélből.

  8. 8

    Amikor megpuhult a hús, behabarom. Egyet forralom és készen is van. Végül hozzákeverem a félretett sült szalonna kockákat.

  9. 9

    Tésztával,esetleg rizzsel,bulgurral tálalom. Jó étvágyat hozzá!🙂

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

Cook Today
Maya Burgertné
Közzétéve:
Pécs

Hasonló receptek