Cumi Pedes Judes
Cuaca ekstrim gini sering banget kena flu 😷 biasanya kalo udah begini, selain makan buah-buahan yang segar, aku imbangi juga dengan makanan pedas biar hidung ga mampet. Nah, kali ini makanan pedas yang aku buat adalah cumiiiiii 🤩 salah satu makanan seafood yang aku suka setelah udang dan kepiting. Dan tentu saja dengan cara masak yang simpel anti ribet. Alhasil hidung yang mampet pun langsung plong 😂 alami banget kan obatnya 🤣
Cumi Pedes Judes
Cuaca ekstrim gini sering banget kena flu 😷 biasanya kalo udah begini, selain makan buah-buahan yang segar, aku imbangi juga dengan makanan pedas biar hidung ga mampet. Nah, kali ini makanan pedas yang aku buat adalah cumiiiiii 🤩 salah satu makanan seafood yang aku suka setelah udang dan kepiting. Dan tentu saja dengan cara masak yang simpel anti ribet. Alhasil hidung yang mampet pun langsung plong 😂 alami banget kan obatnya 🤣
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama adalah kita cincang bawang-bawangan, cabe, lengkuas. Cincang halus ya gaes kecuali tomatnya kita potong dadu.
- 2
Lalu bersihkan cumi dan potong-potong jadi dua atau tiga bagian. Jangan terlalu kecil sebab daging cumi mudah menyusut. Di sini aku ga buang tinta cuminya sebab itu yang bikin gurihnya. Tapi kembali pada selera masing-masing ya.
- 3
Larutkan asam jawanya. Di sini aku buang biji asamnya lalu aku blender dengan sedikit air biar jadi air asam sebab kalo asamnya langsung dicemplungkan kurang larut.
- 4
Jika bahan sudah siap, selanjutnya kita tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum.
- 5
Nah, setelah harum, masukkan air asamnya lalu potongan cuminya, tambahkan sedikit air. Masak sampai daging cuminya menyusut. Tak lupa tambahkan gula garam dan masako sesuai selera.
- 6
Masak sampai airnya menyusut. Koreksi rasa, jika sudah oke matikan api lalu sajikan dengan nasi putih anget. Hemm... nikmat banget 😋 dijamin nambah terus nasinya!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Pedes Cumi Pedes
Masakan teh tiw yang biasanya pasangannya sama tahu tapi karena gada di ganti nugget aja la yaaaa
-
-
Mie Pedes Judes Mie Pedes Judes
🍜🍜Tadinya pengen bikin cwie mie Malang tapi mau bikin kuah kaldunya kok tulangannya habis.. jadilah bikin ini saja, yg cepet karena anak2 keburu lapar. Nggak tau mau dikasih nama apa ya.. sutralah kita judulin mi pedes judes ajaBuat adek, gak pake cabe bubuk karena nggak doyan pedes.Resep mie-nya bisa dilihat di postingan mie ayam jamur ya..Minyak bekas tumisan ayam kita pakai lagi untuk mencampur mie setelah direbus.
-
Cumi Judes Cumi Judes
Cuaca jember yang mendung, lidah orang palembang jadi berimajinasi buat masak pedes pedes untuk menghangatkan badan suami yg saat itu selalu pulang kl makan siang❤#5resepterbaruku
-
Cumi Judes Cumi Judes
Seperti biasa mengkaryakan yang ada di freezer buat temen si nasi bakar harum mewangi😄
-
-
-
-
-
Cumi pedes Cumi pedes
BismillahAkhirnya ke masak juga cumi dlm kulkas,Alhamdulillah juga bisa buat setor #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru yg diadakan oleh @cookpadindonesiaBisa konsisten setor sampe tgl 10 nanti sdh Alhamdulillah😂
-
Cumi Asem Pedes Cumi Asem Pedes
#PejuangGoldenApron2#ResepSimple#SimpleResep#Cumi#Cumipedes#CumiAsemPedes
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)