Bolu pandan kukus cake mini ultah

Oktavia Permata Sari
Oktavia Permata Sari @mamahhumaira
Madiun Jawa Timur

Bolu ekonomis dengan rasa yg enak lembut
1 resep jadi sekitar 20-22 pcs. Dicetak menggunakn thinwal ukuran 250ml yg persegi panjang dg berat adonan 50gr/cetakan.
Saya menggunakan resep saya yg bolu kukus semangka. Tpkelihatannya disini sya kurangi terigu sya lupa. Jdi resep ini 2x resep bolkus semangka. Tpkemren seingat sya sya cuma menimbang 200gr terigu saja.dan melihat sisa terigu sya jadi yakin kalo sya memang slh. Tpaneh nya kenapa bolunya tidak kemanisan ya. Untuk textur enak banget moist lembut

Bolu pandan kukus cake mini ultah

23 orang berencana membuat resep ini

Bolu ekonomis dengan rasa yg enak lembut
1 resep jadi sekitar 20-22 pcs. Dicetak menggunakn thinwal ukuran 250ml yg persegi panjang dg berat adonan 50gr/cetakan.
Saya menggunakan resep saya yg bolu kukus semangka. Tpkelihatannya disini sya kurangi terigu sya lupa. Jdi resep ini 2x resep bolkus semangka. Tpkemren seingat sya sya cuma menimbang 200gr terigu saja.dan melihat sisa terigu sya jadi yakin kalo sya memang slh. Tpaneh nya kenapa bolunya tidak kemanisan ya. Untuk textur enak banget moist lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 400 grgula
  3. 1 sdtsp
  4. 200 grterigu (resep asli 400 gr)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 400 mlsantan(kara cair + air + 50 ml minyak)
  7. Secukupnyapasta pandan
  8. Secukupnyafanili cair

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur bersama dg gula dan sp hingga kental berjejak, nyalan kompor agar kukusan panas.matika mixer masukkan tepung terigu sambil disaring ya. Tambahkan juga baking powder.

  2. 2

    Aduk sbentar nyalakan mixer aduk dg speed terendah hingga rata saja. Setelah rata tuang santan secara bertahap 3-4x sambil dimixer dg kcepatan rendah hingga rata.

  3. 3

    Matikan mixer, tuang pasta pandan dan fanili cair, aduk menggunakan spatula dg cara aduk balik agar adonan tdk kembali turun. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada santan /pasta yg mengendap dibawah.

  4. 4

    Olesi cetakan dg minyak goreng tipis tipis,Takar adonan dg berat 50 gr. Hentakhentak kan agar tidak ada gelemnung pada adonan kukus selama 15 mnt. Angkatdinginkan siap dihias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktavia Permata Sari
Oktavia Permata Sari @mamahhumaira
pada
Madiun Jawa Timur
Perempuan Muda kelahiran taun 1996 yg masih belajar. Suka baking and cooking tp paling suka baking. Mencari ilmu yg berkrliaran di cookpad Dan mempelajarinya (recook) kemudian ditulis lagy (share)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa