#دور_نریزیممیوه به هم مثل خیلی از آدمها ممکنه روشون خوشگل وصاف باشه ولی از توشون خبر نداشته باشی.🤔ووقتی میبری میبینی ای واای چه خبره وهمش خرابه.اگر زدگیها را بخوای برداری چیزی ازش نمیمونه 🤨😔ازاونجاییکه من به زیاد دوست دارم،چند کیلویی سوغات اومد برام که تقریباهمشون زدگی داشتن.من هم دست به کار شدم و بعد از جدا کردن همه زدگیهای به،تکه های کوچیک از هر به،به مقدار زیادرا رنده کردم وخشک کردم😁

زمستون که کدو خریدم،تخمه هاشو جدا کردم ریختم تو ظرفی و گذاشتم کابینتحالا که دیدمشون و یادم افتاد درستشون نکردمکه با دستور بنفشه جان درست شدنممنونم گلم@Banafshe9094

نکات مهم و مهارت‌های پایه ای در پخت تهدیگ😋😋یه تهدیگ خوشمزه و دلبر با چوب شور😋😋برای برنج و ماکارونی میتونید ته دیگ های خوشمزه و متنوع بذارید و باید کف قابلمه به مقدار کافی روغن بریزید که خشک نشه و حرارت رو بعد از چند دقیقه کم کنید که ته دیگ نسوزه. زردچوبه و زعفران هم تهدیگو خوشرنگ تر میکنه.#تهدیگ#ته_دیگ#چوب_شور

#زمستانه#نوشیدنی_گرمدمنوش به باافزودن مقدار اندکی زعفران آثار قلبی و مغزی آن را تقویت می‌کند و رنگ و مزه‌آش را هم ارتقاء می‌دهد.داشتم مربای به درست میکردم ،ابتدا به رو خوب خوب با آب ونمک شستم ،پرز پوست به رو ازش جدا کردم ،به رو پوست گرفتم ،پوست به رو ریز خرد کردم داخل چندتا سینی زیر پنجره روبروی نور خورشید گذاشتم سه روز بعد داخل یک پارچه نخی ریختم گذاشتم روی شوفاژ خونه دوهفته همون جور بود تا کاملا خشک خشک شد..یعنی عطرش دیوونه کندده هست..اینجوری پوست به هم استفاده میشه وهم دمنوش پوست به عااالیه، خاصیتش کمتر از خود به نیست..

#سرآشپز_طلاییبار آخری که کیک پخته بودم یه قالبی انتخاب کردم که مخصوص پخت کیک روی گاز بود و بخاطر دسته پلاستیکی که داشت همش میترسیدم که ذوب بشه و فر افتضاح بشه میترسیدم که بپزم یا خلاصه دل و زدم به دریا و گذاشتم تو فر ولی خوشبختانه نشد و کیکم عالی شد 😄همون کیک شیر داغ بود که خیلی خوب شده بود و این پای که واقعا هلو شده بود😊

اولین بار بود بااین روش خشک میکردم خیلی خوب بود زود خشک شدن...**اگه ذائقه تون شیرین میتونید تو آبی که میخوا انجیر ها رو تیزاب کنید کمی شکربریزید بعد انجیر ها رو بریزید توش یا مثل من پودرقند بریزی**

#خشک کردن میوه -به#سرآشپز_طلایی#من می نویسم با دستانمراه می روم با پاهایممن می بینم، می بویم، می خندممن ...هر دم و بازدم در پس هر کنج بر فراز اوجاین همه نعمت، از ورای توستتنها یک جمله از آنتهیچ نیست در وصف محالتخدایا...!!!!!حمد تو را زین همه لطف و کمالت ...!!!

یه روش ساده و اسوون که من همیشه مورد استفادم هست ... و این روش هیچ تاثیری رو بو و رنگش نداره .. نعنا خشک رو میتونین تو سالاد ،ماست، سس بشامل و... استفاده کنین

ما مازندرانی ها عادت داریم فصل انار از انار ترش چندتا محصول بگیریم که یکیش خشک کردن دانه انار ترش هست که میتونید توی بسیاری از غذاها به عنوان چاشنی استفاده کنید حتی میتونید تخم انار خشک شده رو آسیاب کنید و به عنوان چاشنی توی شامی،کتلت،کوکو و هرچیز دیگه که خودتون دوست دارید استفاده کنید من هیچ وقت از پودر تخم انار بیرون نمیخرم چون بعضی ها بهش رنگ اضافه میکنند و سالم نیست

البته تو این عکس تیکه هاشو جدا کردم برای دیزاینش 🤗#خاطرات_قرنطینه 🤕

دیروز یه تعداد مرغ خریدم و سنگدان هاشو جدا کردم گذاشتم فریزر گفتم برای امروز درست کنم در حال درست کردن بودم که پیام چالش پیشبند طلایی اومد مواد غذایی رو نگاه کردم دیدم نوشته سنگدان مرغ گفتم چه خوب و چه به موقع 🤗🤗 #پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron۲۳#سنگدان_مرغ #سنگدان #خوراک_سنگدان #مرغ

این قطاب چون سرخ نمیشه هم روغن کمتری مصرف میکنه هم سریعتره چون همه قطاب ها در عرض چند دقیقه توی فر پخته میشن.#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام

این شیرینی رول دارچینی بسیار خوشمزه رو من قبلا با همین مواد و دستور بدون فر و بدون جذب روغن دونه دونه در روغن سرخ کرده بودم که چیزی شبیه دونات و پیراشکی بود ( #شیرینی_حلزونی) و این بارطبق دستور مژگان جان در کلاس آنلاین با کمی تغییرات در فر دستساز درست کردم که نتیجه آش شد این رول های دلبر تقدیم نگاه مهربونتون@Mozhgan_cook

الان هنوز وقت ذغال اخته است که مقداری برای من از قزوین آوردند.من هم گذاشتم خشک بشه.چند روز است که سیستم گرمایشی ما را روشن کردند. البته که به نظرم زود است😂 من هم روی شوفاژ گذاشتم که خشک بشه.و یادم رفت صبحش بردارم برای همین کمی خشک شد.

#کیک#وانیلی خیلی خوشمزه😋😍اگه کیکتون تو ۳۰ دقیقه خوب نپخت ۵ دقیقه بذارید داخل فر تا بپزه😉

#میوه_خشکمن بدون آب و شکر درست کردممیوه هامو ورقه ای کردم چیدم رو سینی و گذاشتم رو بخاری خشک شد حالت چیپسی شد. تمام🤗#خشک_کردن_میوه

#مدیر_آشپزخانهمن این سه میوه خوشمزه را خشک کردم و برای خورشت مرغ استفاده میکنم

این دستور یکی از جامع ترین دستور هامه که ادویه جادوییش یجورایی من در آوردیه و برای جوجه و مرغ و ماهی خیلی خوب میشه😂برای کندن فلس ماهی ماهی رو چند دقیقه تو آب سرد یا دو سه ثانیه تو آب داغ بذارید و بعد با کارد در خلاف جهت بکشید فلسا خیلی راحت کنده میشهبرای کندن پوستش هم از قسمت سر که بریده میشه من سر چاقو رو میندازم توش و پوستش رو میکنمدونه دونه تیغاشو میگیرم و برای ستون فقراتش وقتی ماهی رو تمیز کردم برعکسش میکنم و دستمو میندازم از بالا درش میارم#ماهی#سبزی‌پلو‌ماهی

سبزی خشک رو میتونید از بیرون تهیه کنید یا خودتون خشک کنیدمن دو سه کیلو سبزی قورمه خریدم پاک کردم و کمی درشت خردش کردم و توی خونه خشک کردم گاهی اوقات که سبزی قورمه تازه در دسترس نیست ،کار راه انداز هست و واقعا خوشمزه بودممنون از سحر جان برای دستور خوبشون@cook_28786639

در این صبح زیبا🌷هم خدا هست🌷هم نور وزیبایے و هم عشق🌷آفتابِ مهربانے، ارزانے شما🌷همهمۀ پرندگانِ نیکبختے🌷شادی‌بخش بامدادتان 🌷صبحتون بخیر و عالے🌷و روزتون سرشار از شادی 🌷تو زمستون چند تا کدو حلوایی گرفتم موقع مصرف تخمه هاشو جدا کردم بعد شستم و گذاشتم خشک بشه#کدو_حلوایی #تخمه #تخمه_کدو_حلوایی #کدو_تنبل #مغز_تخمه

#سرآشپز_طلایی#ابتکار#شبموندهچندروز پیش ماهی قزل آلا کباب کردم بزرگ بود اضافه اومد تیغ هاشو جدا کردم و توفریزر گذاشتم امروز بااون شویدپلوماهی درست کردم خیلی خوشمزه شد.

دستور اصلیش گفت بود تو روغن سرخ بشودولی من نصف پیمانه روغن به مواد اضافه کردم گذاشتم داخل فر😁😍

دمای فر و زمان پختبرای تهیه کیک شکلاتی دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و به مدت 45 دقیقه کیک را در فر بپزید.نکته: از 20 دقیقه قبل فر را روشن کنید.#سرآشپر_طلایی. #کیک_شکلاتی_خیس

سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید.برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید

فقط چند دقیقه طول میکشه تا این خوشمزه پرکاربرد را تحویل بگیریدمیتونید بادام زمینی را داخل فر یا ماکروویو یا روی شعله گاز بو بدیدhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/22567648

آلوهایی رو که برای خشک کردن انتخاب میکنین بهتره که گوشتی و شیرین باشه و معمولن همه ی آلوها رو می تونیم خشک کنیم از آلو سیاه گرفته تا قطره طلا .روغنی که برای خشک کردن آلو استفاده کردم باعث میشه که آلو بعد خشک شدن یه حالت براقی داشته باشه و زیاده از حد هم خشک و سفت نشه.#سرآشپز_طلایی#آلو_خشک_خانگی#میوه_تابستانی

سلام دوستان!دونه به برای نرم کردن سرفه‌های خشک به علت لعابی که تولید می‌کنه خیلی خوبه.همه، تو هر سنی که باشن میتونن بدون محدودیت استفاده کنن.آمادش کنید و در طول روز چند بار و هربار ۱ ق چ از لعابش میل کنید.برای همه شما آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

من تو تابستون کلی میوه خشک کردم چون میوه خشک وازتازه ش بیشتر دوست دارم هم کالریش بیشتره هم خاصیتش چون زمستونا همش کمپوت میوه خشک درست میکنم خیلی خوشمزه است

میوه به برای جلوگیری از سرطان، کاهش وزن، کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از بیماری های دستگاه گوارش و پوست و مو مفید است.ممنون از دوست خوبم@Mozhgan_cook

من همیشه کوکو ها رو دونه دونه سرخ میکردم.اما اینجا( تو کوکپد) دیدم این شکلی درست کردن بعضی از دوستان..دلم خواست و خلاصه درست کردم.😁#غذای_فوری#غذای_آسان#غذای_ارزان