KOLAK BUBUR UBI

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Diberi judul kolak bubur karena berupa kolak ubi yang kuahnya dikentalkan. Walaupun cuma berbahan ubi tapi bagi saya Alhamdulillah nikmatnya... simply but tasty. Apalagi dimakan pakai alas daun pisang... serasa di kampung halaman.... #missmyhometown

KOLAK BUBUR UBI

Diberi judul kolak bubur karena berupa kolak ubi yang kuahnya dikentalkan. Walaupun cuma berbahan ubi tapi bagi saya Alhamdulillah nikmatnya... simply but tasty. Apalagi dimakan pakai alas daun pisang... serasa di kampung halaman.... #missmyhometown

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 450 gramUbi
  2. 1 literAir
  3. 20 gramGula pasir
  4. 110 gramGula merah
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 2 lembarDaun Pandan
  7. 1/4 sdtVanili
  8. 4 sdmTepung tapioka
  9. secukupnyaSaus santan instan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air 1 gelas, masukkan gula merah dan masak sampai gula larut, saring. Tambah sisa air dan didihkan kembali.

  2. 2

    Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, aduk dan biarkan mendidih. Lalu masukkan ubi, masak sampai ubi matang.

  3. 3

    Larutkan tepung tapioka dengan air menjadi 100 ml. lalu masukkan ke kolak ubi, aduk2, matikan api. Sajikan dengan saus santan instan atau buat dr 1/2 parutan kelapa + 150 ml air + sedikit garam yg direbus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa