Sego Tahu Khas Tulungagung ala Chef Muhammad

Rindu akan kampung halaman membuatku gigih untuk mendapatkan bahan-bahannya. Ini adalah makanan yg sangat sederhana di Kab. Tulungagung, murah meriah dan banyak ditemui di sepanjang jalan-jalan. Kesederhanaan ini ternyata tidak sebanding saat kita berada di perantauan. Bahan-bahan otentik yang susah kita dapatkan menjadi kendala tersendiri untuk membuat sego tahu atau tahu lontong. Alhamdulillah hari ini berhasil eksekusi. So, let's cook with me!!
#segotahu
#tahulontong
#tulungagung
#segotahutulungagung
#tahulontongtulungagung
#resepinspirasi
Sego Tahu Khas Tulungagung ala Chef Muhammad
Rindu akan kampung halaman membuatku gigih untuk mendapatkan bahan-bahannya. Ini adalah makanan yg sangat sederhana di Kab. Tulungagung, murah meriah dan banyak ditemui di sepanjang jalan-jalan. Kesederhanaan ini ternyata tidak sebanding saat kita berada di perantauan. Bahan-bahan otentik yang susah kita dapatkan menjadi kendala tersendiri untuk membuat sego tahu atau tahu lontong. Alhamdulillah hari ini berhasil eksekusi. So, let's cook with me!!
#segotahu
#tahulontong
#tulungagung
#segotahutulungagung
#tahulontongtulungagung
#resepinspirasi
Cara Membuat
- 1
Rebus cabai rawit, sisihkan. Selanjutnya rebus cambah kecil, sisihkan. Dan goreng kacang tanah di api kecil, sisihkan.
- 2
Potong kucai kecil-kecil, sisihkan.
- 3
Siapkan piring. Ambil bawang putih yang telah dibelah 2, tambahkan cabai rawit yang telah direbus. Uleg hingga tercampur.
- 4
Kemudian tambahkan petis udang, aduk. Lalu masukkan kecap manis Cap Kuda, dan aduk hingga tercampur rata.
- 5
Goreng tahu setengah matang (jangan sampai kering) lalu segera masukkan ke dalam piring yang berisi bumbu, tanpa perlu ditiriskan. Kemudian tekan-tekan tahu hingga mengeluarkan air, aduk hingga merata.
- 6
Tambahkan nasi putih di atasnya, taburi cambah rebus, kacang goreng, kucai, dan bawang merah. Sego Tahu Tulungagung siap untuk dinikmati. Selamat Mencube!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sego tahu tulungagung Sego tahu tulungagung
adaptasi resep emak, biasanya pas acara tahlilan gitu, heheejadi kangen rumah kalo pas jauh ginioiya, kacang panjangnya sih aslinya gk ada. tapi karna aku pengen ada sayur nya ya tak tambah.. kan biar lengkap 3 sehatnya. hehe Fitria Retno Sari -
Sego Tahu Khas Ponorogo Sego Tahu Khas Ponorogo
Makan siang ini menu mevvah dan nikmaaat.Tahu goreng aja yang disiram dengan sambal kecap, tambah telur dadar, taburan kacang tanah goreng, dan lalapan mentah, kubis dan tauge.Sego tahu ini adalah salah satu kuliner khas Ponorogo, Jawa Timur.Biasanya banyak ditemukan di pinggir jalan sebagai sarapan.Makan seporsi sego tahu ini bisa untuk tambah tenaga buat nyetrika 😅.Source: @4nisatur_Raehan#Tahu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anisatur#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Sego Tahu khas Blitar Sego Tahu khas Blitar
Sego/nasi tahu makanan simple dan rasanya enak. Di blitar sering di buat suguhan waktu ada acara yasinan😁#PejuangGoldenApron3 Tanti Widya (𝑼𝒍𝒕𝒂𝒏𝒕𝒊 𝑻𝒓𝒊𝒘𝒊𝒅𝒚𝒂) -
Sego Tahu Khas Ponorogo Sego Tahu Khas Ponorogo
Assalamualaikum teman-teman tersayang...Alhamdulillah nyampek juga di angka 800 resep-resep recehku.Semoga tetap semangat buat diriku sendiri 🥰Semarakkan posbar SEMERU "Selera Masak Nusantara Ponorogo" yang hadir bulan ini pilihan jatuh pada resep mbak Farhah. Agak bingung juga sih awalnya. Tapi alhamdulilah nemu resep sego tahu ini. Semua bahan pas ada tinggal beli taoge aja di tukang sayur langganan.Resep ini untuk 2 porsi. Karena harga telur lagi meroket ya satu telur dadar dibagi 2 😂Mungkin mirip tahu telur, tapi beda sebenarnya. Di sini kacangnya tidak dihaluskan, melainkan untuk taburan. Juga tidak ada penggunaan petis. Dan lebih meriahnya lagi ada kubis sebagai sayurannya selain taoge.Colek kesayangan @silviatgi_4992#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraPonorogo#SemeruWayaheNgreog#CookpadCommunity_Malang#ResepLia2023Source : @cookingwithfarhahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13737769 Lia Ariani -
Sego Tahu Sego Tahu
Ada juga yang nyebut ini sebagai tahu bumbu..Bisa dimakan pake lontong atau kupat juga..Tapi , karena ini saya makannya pake nasi jadi saya kasih sebutan sego tahu aja yaa😅Sebenernya paling afdol kalo dikasih taburan bawang goreng , kacang goreng , irisan daun seledri plus lalap kecambah.Berhubung saya bikinnya udah kesiangan , jadi gak sempet beli printilan ini-ituh-onohnya😅Salah satu menu alternatif kalo lagi mager😆 Novi Sulistiani -
Sego Tahu Jombang Sego Tahu Jombang
Biasanya untuk resep sejenis ini pakai 2 cabai saja menurut saya sudah cukup pedas, tapi ini belum terasa pedasnya. Mungkin lain kali saya perlu bikin lagi, sesuai dengan resep asli pakai 6 cabai rawit.Sebenarnya untuk makanan-makanan dengan saus kacang saya cukup pemilih. Tapi kalau dipadu dengan petis seperti sego Jombang ini, saya suka banget. Gurih lezat dengan rasa khas petis, tidak dominan manisnya.Recook dari cookpader asal Jombang, Mbak Ietha Zhue @juwita_alwafa1 (6874431)#CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia Elia Wahid -
Tahu Bumbu (Sego Tahu) Tahu Bumbu (Sego Tahu)
Pengen bikin masakan yg awet seharian...hahaha Ayis Nuzul Maulidah -
Sego Tahu Sego Tahu
Minggu ini setor tugas cooksnap @Mama_Al saya milih Sego tahu dikarena kan bahan2 sdh ada di kulkas lgsg aja cuz.....deh kedapur buat Sego tahu ternyata enak mantep deh. makasih ya MB atas resepnyasource : @Mama_Al#SnapanCoboy_MamaAL#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis Imas dhapin -
Sego Tahu Sego Tahu
Saatnya recook pemenang arisan #GenkPejuangDapur ke-17 #RememberGenkPeDa_MyHomemadeFood di #GenkPeDa_EksisRecook-an pertamaku nih resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14207048-sego-tahu?invite_token=nHFmYqAVRYbAuatN3mJ6v1Mo&shared_at=1608266764Makanan praktis niat diet tp 🙄 bsk lg aj dh dietnya soale ini uenak bgt ga bs ke rem 🤭 cobain aj dh 🙏#GenkPejuangDapur_HariIbu#MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommuniti_Id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Sego Tahu khas Blitar Sego Tahu khas Blitar
Resepnya @tanti_widya23 🤗🙏🏾Sederhana, satsetsatset bikinnya… yg jelas enak banget utk sarapan anak2 dan suami 😍#CookpadCommunityBogor Roro Woelan -
Sego Tahu Khas Ponorogo Sego Tahu Khas Ponorogo
Masakan khas Nusantara yg simpel dan enak untuk meramaikan posbar mamah Cookpad Minggu ini sekalian merayakan hari Kartini Lewat masakan, yuk terus berbagi ilmu kebaikan dari dapur, dan berguna untuk orang lain lewat hal kecil dari dapur🤗🤗Source @shanti_dewi#CookpadIndonesia#MasakanKhasJepara#GAS2025#KhasNusantara#Horas_MiGomakMenuSpecialKartini#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Sego Tahu Khas Ponorogo Sego Tahu Khas Ponorogo
Nasi Tahu atau yang lebih dikenal dengan nama Sego Tahu di daerah asalnya Ponorogo. Seperti namanya, hidangan ini berupa nasi dengan tahu goreng potong yang ditaburi dengan kacang goreng, kecambah, dan seledri serta tak lupa sambal kecap sebagai sausnya.Semua sayuran yang digunakan pada sego tahu biasa dikonsumsi dalam keadaan mentah. Bagi Anda yang tak suka sayuran mentah, blansir sebentar sayuran kol dan kecambah sesaat sebelum mengadukkan dengan sambal kecap.(Sumber artikel : womantalk.com)Source : MahmudahmooSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-42 Saya persembahkan untuk Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar