حلوا شیر

بانوی کرمانشاهی
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
کرمانشاه

🌸میگویند خیرات برای رفتگان
🌾مثال نسیم خنکی ست که
🌸در هوای داغ
🌾به صورت انسانی می وزد 
🌸به همین لذت ‌بخشی
🌾و به همین لطافت
🌸پنجشنبه است
🌾به یاد آنهایی
🌸که دیگر تکرار بودنی نیستند
🌸بفرستیم هدیه ای
🌾به زیبایی فاتحه و صلوات
روحـشان شـاد💐

🤍💫سلام برفـاطـمـه
🖤💫سلام برمظلومیتش
🤍💫سلام بر محمد
🖤💫سلام برعـلـی
🤍💫سلام برقبرگم شده آش
🤍💫سلام به همه دوستداران
🖤💫اهــل بـــیــت
🤍💫شهادت حضرت فاطمه سلام الله علیها تــســلــیــت بـــاد😔

#حلوا_شیر
#حلوا
#حلوای_مجلسی
#حلوا_زعفرانی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
  1. 2 لیوان دسته دار فرانسویشیر
  2. 2 قاشق غ خسرپر آرد سفید
  3. 1 قاشق غ خسرپر آرد نخود
  4. 3/4 لیوان دسته دار فرانسویشکر
  5. 2 قاشق غزعفران دم کرده غلیظ
  6. 2 قاشق غذاخوریگلاب
  7. نصف قاشق چایخوریعصاره هل یا پودر هل
  8. 50 گرمکره
  9. 50 گرمروغن مایع
  10. حلوا شیره انگور با ادویه کاچی
  11. حلوا شیره توت
  12. حلوا نسکافه ای
  13. حلوا آرد نخودچی
  14. حلوا شیره
  15. حلوا سه آرد زعفرانی
  16. پَرک پسته
  17. پرک هسته ی زردآلو

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا شیر و شکر رو همراه گلاب و عصاره هل یا پودر هل میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه نیاز به جوشیدن شیر نیست.سپس زعفران رو با یه ذره شکر داخل هاون آسیاب میکنیم و داخل قوری با چند تکه یخ میذاریم دم بکشه.

  2. 2

    آرد ها رو با هم مخلوط میکنیم و داخل تابه الک میکنیم و روی حرارت کم با حوصله حدود پنج دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه ،آرد نخود زود میسوزه حواستون باشه.بعد از تفت خوردن دوباره الک میکنیم و دوباره داخل تابه میریزیم.

  3. 3

    سپس با کره و روغن مایع تفت میدیم تا رنگ آرد کرم رنگ مایل به قهوه ای بشه ،بعد شیر و زعفرون رو آروم اضافه میکنیم تند تند حلوا رو هم میزنیم تا گلوله نشه ،حرارت رو کم میکنیم حدود نیم ساعت هم میزنیم تا روغن پس بده و گهواره ای بشه.

  4. 4

    بعد از نیم ساعت حرارت رو خاموش میکنیم ،کمی که از دما افتاد داخل قیف میریزیم و تزیین میکنیم این حلوا برای ماسوره زدن عالیه و طعم بی نظیری داره و خیلی لطیفه میتونیم از روغن حیوانی هم استفاده کنید.

  5. 5

    اینم مدال ۵۰۰ تایی شدنم😊

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

بانوی کرمانشاهی
در
کرمانشاه
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'🤍🌱️(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر