الخطوات
- 1
العجينة: نضع الطحين والملح وبكم بودر والخميرة والسكر واللبن والزيت ونفرك الطحين برووس الاصابع حتى يمتص كل السوائل
- 2
ثم نضيف الحليب الدفى ونعجن العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ما تلزق ونغطيها ونتركها ترتاح شي ساعه (او حتى تنتفخ) وبعدها نشتغل بيها
- 3
الصلصة : نضع البصل المفروم ناعم على الغاز مع شوية زيت مازولا حتى يطرا ويصفر ثم نضع الثوم ونحرك ونضع البندورة المفرومة حتى تدبل وتذوب شوي
- 4
ثم نضع اورغانو ورشة كزبرة صغيرة ورشة زنجبيل صغيرة ونحرك ثم نضع بندورة مطحونة وحبتين فليفله خضرا والزيتون والفطر ونحرك كل شوي حتى تصبح صلصة مناسبة ونطفى الغاز حتى تبرد (نضعها في مصفاة وتحتها صحن حتى تنزل كل السوائل منها)
- 5
نجيب العجينة ونقسمها قسمين ناخد القسم الاول ونفرده بالشوبار على قياس الصينيه ونضع عليها الصلصة ثم اللحمة هات دوغ وندخلها على فرن حامي قبل الوقت بس من تحت حتى تتحمر الاطراف
- 6
نشيلها نضع فوقها الجبنة ونرجعها على فرن شغال من فوق فقط حتى تذوب الجبنه ونطلعها وفورا والف صحة وهنا
- 7
المقادير تعمل صينتين بيتزا تكفي الى اربع اشخاص او اكثر
- 8
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات