سُس انبه

سلام عزیزان گرامی کوکپد،؛ بسیاری از اغذیه ها بویژه فست فودها بدلیل خشک بودن خوراک مناسبی نیستند در چنین حالتی که سک سکه های متوالی بدلیل گیر کردن غذا در گلو حادث میشود دو راهکار پیشنهاد می شود نوشابه و سُس از راهکارهای بالا نوشابه بدلایل زیاد از جمله مضر بودنش، مردود می باشد و تنها راه حل مفید برای راحت الحلقوم بودن فست فودها انواع سُسها هستندچراکه علیرغم رفع معضل موجود منافع بالایی از نظر تغذیه سالم به شمار میرود.در این میان سس انبه خواص ارزشمندی دارد که می توان به موارد ذیل اشاره کرد :
این چاشنی سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی است و مصرف آن سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
پودر انبه یک چاشنی کم کالری با فیبر بالا است؛ به همین دلیل، به بهبود هضم غذا کمک میکند و یبوست را از بین میبرد. همچنین، درمانی طبیعی برای زخم معده محسوب میشود.
. استفاده از این چاشنی خطر ابتلا به بیماری آسم را کاهش میدهد. پودر انبه، کلسترول خون را کاهش میدهد و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی را کم میکند. یکی از خواص مهم پودر انبه، پیشگیری از ابتلا به انواع سرطانها است. در این مورد میتوان به طور خاص به لوسمی،-خون، سرطان پروستات، سرطان سینه، سرطان روده بزرگ و سرطان ریه اشاره کرد.
. ویتامین A موجود در این چاشنی فوقالعاده، جلوی ابتلا به شبکوری و خشکی چشم را میگیرد.
پودر میوه انبه بک تنظیمکننده طبیعی انسولین و فشار خون است.
مصرف این چاشنی، باعث تقویت قوای جنسی میشود و کمخونی را درمان می کند. طبع انبه و به طَبَع آن پودر انبه بشدت گرم و خشک است و این امر در افراد گرم مزاج سبب بروز حساسیت های پوستی نظیر اگزما و خشکی پوست میشود.
سُس انبه
سلام عزیزان گرامی کوکپد،؛ بسیاری از اغذیه ها بویژه فست فودها بدلیل خشک بودن خوراک مناسبی نیستند در چنین حالتی که سک سکه های متوالی بدلیل گیر کردن غذا در گلو حادث میشود دو راهکار پیشنهاد می شود نوشابه و سُس از راهکارهای بالا نوشابه بدلایل زیاد از جمله مضر بودنش، مردود می باشد و تنها راه حل مفید برای راحت الحلقوم بودن فست فودها انواع سُسها هستندچراکه علیرغم رفع معضل موجود منافع بالایی از نظر تغذیه سالم به شمار میرود.در این میان سس انبه خواص ارزشمندی دارد که می توان به موارد ذیل اشاره کرد :
این چاشنی سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی است و مصرف آن سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
پودر انبه یک چاشنی کم کالری با فیبر بالا است؛ به همین دلیل، به بهبود هضم غذا کمک میکند و یبوست را از بین میبرد. همچنین، درمانی طبیعی برای زخم معده محسوب میشود.
. استفاده از این چاشنی خطر ابتلا به بیماری آسم را کاهش میدهد. پودر انبه، کلسترول خون را کاهش میدهد و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی را کم میکند. یکی از خواص مهم پودر انبه، پیشگیری از ابتلا به انواع سرطانها است. در این مورد میتوان به طور خاص به لوسمی،-خون، سرطان پروستات، سرطان سینه، سرطان روده بزرگ و سرطان ریه اشاره کرد.
. ویتامین A موجود در این چاشنی فوقالعاده، جلوی ابتلا به شبکوری و خشکی چشم را میگیرد.
پودر میوه انبه بک تنظیمکننده طبیعی انسولین و فشار خون است.
مصرف این چاشنی، باعث تقویت قوای جنسی میشود و کمخونی را درمان می کند. طبع انبه و به طَبَع آن پودر انبه بشدت گرم و خشک است و این امر در افراد گرم مزاج سبب بروز حساسیت های پوستی نظیر اگزما و خشکی پوست میشود.
مراحل تهیه
- 1
نشاسته را در آب سرد حل نمائید. سرکه را افزوده و هم بزنیدتا نشاسته کاملا حل شود. پودر انبه، فلفل را افزوده و آنقدر هم بزنید تا کاملا یکسان شود.
- 2
محلول را برروی حرارت گذاشته و زمانی که به جوش آمد شعله را کم کنید و هم بزنید تا به غلظت مطلوب برسد، دقت کنید بعد از سرد شدن سس غلیظ تر خواهد شد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لیموناد انبه
#لیموناد_انبه#نوشیدنی#انبه#لیموانبه، طعمی بین هلو و آناناس دارد و مانند آناناس، حاوی بیش از ۲۰ ویتامین و مادهی معدنی است. درخت انبه ازجمله درختان همیشهسبز است که تقریبا فقط در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری رشد میکند. پوست انبه ممکن است به رنگهای مختلف باشد: از سبز تا قرمز، از زرد تا نارنجی، اما گوشت داخلی انبه معمولا زرد طلایی است.بهطور خلاصه، انبهها میوههای محبوبی هستند که مواد مغذی بسیاری دارند.سطح قند خون را پایین میآورد.فشار خون را کنترل میکند.سلامت مغز را افزایش میدهد.در برابر دژنراسیون ماکولای ( دید چشم )مرتبط با سن، از شما محافظت میکند.سلامت استخوان را افزایش میدهد.خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش میدهد.با سرطان مبارزه میکند.غنی از آهن است و کمخونی را بهطور طبیعی درمان میکند.ویژگیهای ضدپیری دارد.ایمنی بدن را افزایش میدهد.یبوست را برطرف میکند.از آسم پیشگیری میکند.این لیموناد انبه بسیار دلچسب و نوشیدنی عالی برای فصل تابستان گرم است و فقط در چند دقیقه آماده می شود.رسپی این نوشیدنی خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی@syed786که من کمی تغییرش دادم ، از سودا( آب گازدار) استفاده کرده و داخلش هم چند برگ نعنا ریختم ؛فوق العاده شد . Mina dmr -
فرنی نارگیلی
فیبر زیادی داردنارگیل حاوی مقدار زیادی فیبر است؛ به طوری که ۶۱ درصد از فیبر لازم بدن را فراهم میکند. فیبر موجود در نارگیل سرعت آزاد شدن گلوکز را کاهش میدهد و آن را به سلولها منتقل میکند. گلوکز در سلولها تبدیل به انرژی میشود. فیبر به کاهش فشار روی پانکراس و سیستم آنزیمی کمک میکند که این موضوع در کاهش خطر ابتلا به دیابت اهمیت دارد.۲. دیابت را کنترل میکندنارگیل به ترشح انسولین و استفاده از گلوکز خون کمک میکند. این میوه از طریق اثر مثبت گذاشتن روی هورمونها برای کنترل قند خون، دیابت را مدیریت میکند. این موضوع سرعت بالا رفتن سطح قند خون را کاهش میدهد.نارگیل علائم بیمارهای رودهای و گوارشی را برطرف میکند. این میوهی استوایی به جذب بهتر مواد مغذی و مواد معدنی کمک میکند و به بدن فیبر میدهد. علاوه بر این حالت تهوع و استفراغ را هم کاهش میدهد.۳. خواص ضدپیری داردسیتوکینها و کینتینهای موجود در نارگیل روی بدن اثرات ضدسرطانی و ضدپیری دارند. این یعنی نارگیل با پیری و سرطان مبارزه میکند toktam najafipoor -
ترشی انبه
#سرآشپز_طلایی #پستو۳ #ترشیانبه میوهای سرشار از فیبر، ویتامین ث، ویتامین آ و آنتیاکسیدان است. این میوه موجب تقویت دستگاه گوارش و کلیه نیز میشود، و به علت آهن فراوانی که دارد از آنمی جلوگیری میکند. Mahdis -
اسموتی آناناس و انبه🍍🥭
آناناس میوهای مفید و پرفایده است که میتوانید با آن اسموتیهای خوشمزهای تهیه کنید. اسموتی آناناس ساده تمام خواص و مزیتهای این میوه را به بدنتان میرساند که از جمله آنها میتوان به رفع سرفه، کمک به دستگاه گوارش، پیشگیری از سرطان، کاهش فشار خون، تقویت استخوانها و … اشاره کرد.انواع مختلفی از آنتیاکسیدانها مثل کوئرستین، کاتچین، بنزوئیک اسید و … در نوشیدنی آناناس و انبه اثرات رادیکالهای آزاد را روی بدن خنثی میکنند. این نوشیدنی بهدلیل داشتن پتاسیم و منیزیم زیاد در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی نیز تأثیرگذار است#اسموتی_آناناس_انبه#اسموتی#آناناس#انبه#موز Ashpazi Ba Maryam -
رانی انبه🍹
#رانی_انبه #سراشپز_طلایی #ابمیوه #ایمنی_بدنیکی از لذیذترین و پر خاصیتترین میوههای گرمسیری انبه است که در کشورهای هند، پاکستان، و فیلیپین به فراوانی یافت میشود. این میوه در فصل تابستان طرفداران بسیار زیادی دارد و سرشار از مواد مغذی است که در درمان مشکلات گوارشی، گردش خون و … دخیل اند.نوشیدنی انبه میتواند یک نوشیدنی مقوی برای سلامت جسم شما باشد. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
اسموتی انبه
یکی از لذتبخشترین نوشیدنیهایی که میتوان با انبه درست کرد، اسموتی انبه(mango smoothie) است.نوشیدنی اسموتی انبه با اختلاف زیاد نسبت به اسموتیهای دیگر خوشمزهتر و برای شفافیت پوست بسیار مفید و اثرگذار است.خواص انبهتقویت بینایی ...زیبایی پوست و مو....درمان سرفه....کاهش کلسترول...... درمان کمخونی.....کاهش وزن و لاغری.......جلوگیری از بیماری قلبی.....سلامت استخوان.....تنظیم فشار خون........آرامش اعصاب........تقویت حافظه.....درمان اسهال......مبارزه با گرمازدگی.....رفع مشکلات دندانانبه چه خواصی برای کودکان دارد؟تأمین ایمنی بدن کودکان، تقویت بینایی کودکان به دلیل داشتن ویتامین آ، کمک به هضم غذا در نوزادان و تقویت حافظه کودکان از جمله خواص انبه برای کودکان هستند.آیا مصرف انبه لازم است؟بله، تأکید متخصصین تغذیه به مصرف انبه به دلیل آنتی اکسیدان موجود در انبه است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و به بهبودی سرطانها کمک میکند. toktam najafipoor -
میلک شیک انبه
انبه یا منجو با نام علمی Mangifera ، میوهای گرمسیری و از تیره پستهایان است. خاستگاه انبه از هزاران سال پیش در شبه جزیره هند پرورش داده میشد و بین قرن پنجم و چهارم پیش از میلاد به آسیای شرقی رسید؛ گرچه این درخت امروزه در بسیاری از کشور های گرمسیری پرورش داده شده و در سراسر دنیا صادر میشود. میوه انبه علاوه بر مصارف خوراکی، آشپزی و آب میوه گیری، به عنوان طعم دهنده، رنگ دهنده و عطر کاربرد دارد. برگهای درخت انبه نیز جهت مصارف زینتی قرار میگیرد. انبه حاوی فیبر هایی است که حرکات رودهها را تنظیم کرده و از یبوست پیشگیری میکند. این میوه برای کاهش التهاب مخاط معده فوقالعاده است. به عقیدهی مادربزرگ ها خوردن دو برش کوچک انبه نرم با عسل و نمک، درمان اسهال تابستانی و مشکلات دیگر مربوط به معده است. از دیگر خواص این دوست داشتنی میشه به سلامت پوست ،درمان سرطان سینه،افزایش میل جنسی،هضم غذا،درمان کم خونی،بهبود حافظه و...اشاره کرد#سرآشپز_طلایی#انبه mry -
پودر نارگیل خشک خونگی🥥🍂
پودر نارگیل محصولی است که از گوشت داخلی نارگیل (پوسته داخلی سفید رنگ نارگیل) تهیه میشود و بهصورت پودر خشک شده در بازار موجود است. این محصول به دلیل ترکیبات مغذی و خواص بهداشتی خود بهعنوان یک مکمل غذایی شناخته میشود و در تهیه غذاها و نوشیدنیهای مختلف مورد استفاده قرار میگیردکالری نارگیل خشک بالا است.انرژی بخش است.از قلب محافظت میکند.ضد التهاب و ضدعفونی کننده است.باعث لاغری میشود.خطر ابتلا به دیابت را کاهش میدهد.به کاهش استرس روی پانکراس و سیستمهای آنزیمی کمک میکند که این موضوع خطر ابتلا به دیابت را کاهش میدهد.به بهبود عملکرد مغز کمک میکند و همچنین باعث سلامت مغز میشود.با ۵٫۲ میکروگرم سلنیوم به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.#پودر_نارگیل_خشک#پودر_نارگیل_خونگی#نارگیل#پودر_نارگیل Ashpazi Ba Maryam -
شربت آلو سیاه (یا آب الوسیاه)
اول خواص این آب آلو رو بخونید(خواص)مصرف آب آلو سیاه میتوان به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای کبد، افزایش گردش خون مناسب در بدن، افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) که منجر به کاهش وزن میشود، کاهش اشتها، کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان و بهبود عملکرد شناختی مغز اشاره کردمصرف این میوه خطر ابتلا به سرطان کولون روده را کاهش میدهد. همچنین آنتی اکسیدانهای موجود در آلو خطر ابتلا به سایر سرطانها را کم میکند.میوه میتواند خطر ابتلا به کم خونی را کاهش داده و به افراد مبتلا به این بیماری برای درمان کمک کند. خواص آنتی اکسیدانی این میوه میتواند باعث کاهش کلسترول بد خون شود. همچنین سطح پتاسیم مناسب این میوه باعث کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی میشودآب آلو باعث تحریک سیستم گوارشی و حرکات روده میشود که همین امر، مانع از ابتلا به یبوست در افراد مستعد شده و فرآیند هضم غذا را تسهیل میکندغذایی آمریکا، آلو سیاه دارای ویتامینهای A، C، E، و K است. همچنین سایر ویتامینها مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B۶ و فولات به وفور در این میوه دیده میشود. هر ۱۰۰ گرم آب آلو سیاه دارای ۷۱ کالری انرژی و ۱۸ گرم کربوهیدارت است nahid saani -
دسر کدو حلوایی (کدو تنبل)
#دسر #دسر_کدو #کدو_تنبل #کدو_حلواییخواص کدو تنبل :منبع فوقالعادهی بتاکاروتن است که برای سلامت چشمها و پروستات مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک میکند. mahnazchef -
سس انبه
این سس بیشتر با فلافل مصرف میشه و خیلی تنده مخصوص جنوبیای عزیز که ذائقه ای تند دارند #سس #جنوب #تندی #انبه Shahrzad Hosseinzadeh -
اسموتی انبه
برای تهیه این اسموتی انبه فقط به انبه نیاز داریم😊😋طرز تهیهی اسموتی انبه در این روش خیلی ساده است و تنها موادی که به آن نیاز دارید، انبه است و هیچگونه ترکیب دیگری ندارد.اگر میزان شیرینی آن کم است میتوانید از شکر استفاده کنید اما به طور کلی، چون انبه شیرین است، کمتر پیش میآید که در اسموتی ساده انبه شکر بریزند.#انبه#اسموتی Amiran -
پودینگ انبه
انبه در سبد میوه های ما سابقه دوری ندارد و الان هم باز بخاطر گرانی ش بندرت خریداری می شود و هسته آش بدجوری حال گیر است . موز هرچند گران است ولی هسته به این گندگی ندارد🤣در دستوری که دیدم دست و دلبازی گفته بود سه تا انبه و من با موز و انجیر و یک عدد انبه سر و ته قضییه را بهم آوردم😅در کلیپ های هندی انبه به اندلزه پیاز وفور داره و دور و برشون ریخته . طفلک فرنی عقب نشینی کرد تا اسم پودینگ اومد . شاید پودینگ همون فرنی ست ولی کلاسش رفته بالا😊 شهپر رفیعی -
چیزکیک انبه
شاید اولین بار است که میشنوید انبه، این میوه گرمسیری جذاب و خوش عطر و طعم از خانواده بادام هندی است!و یکی از مهم ترین و پر کشت ترین میوه های جهان استوایی است. درخت انبه بومی جنوب آسیا به ویژه میانمار و ایالت آسام محسوب می شود. انبه منبع غنی ویتامین های A ، C و D است. حالا چیز کیک این میوه بسیار پر طرفدار را با هم درست میکنیم.#نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
کاشت هسته انبه🥭
انبه یک میوه گرمسیری و محبوب میباشد که نحوه کاشت گیاه انبه از طریق هسته آن میباشد. باید توجه داشته باشید که اگر در آب و هوای گرمسیری زندگی می کنید و در محل زندگی خود فضای باز دارید، می توانید انبه را در داخل خانه به عنوان گیاهان آپارتمانی به راحتی پرورش دهید.برای انجام این کار تنها به یک هسته انبه، گلدان، دستمال و قیچی احتیاج دارید#انبه#هسته_انبه#گلدان#خاک Ashpazi Ba Maryam -
-
یخمک انبه🥭😍
یخمک انبهاز اونجایی که من خیلی انبه دوستمداییم وقتی از بندر میاد سوغاتی فقط واسه من انبه و پودر شربت طبیعی انبه میاره منم از خدا خواسته همه چیز درست میکنم باهاشحالا چرا به یخمک گفتم یخموک این داداش ما خیلی کارتون نگاه میکنه و در کارتون بچه های بد به یخمک گفتن یخموک اینم میگه دیگه منم عادت کردم😂😁 YASI -
رولت انبه با سس مخصوص
#سرآشپز_طلاییبا آخرین انبه فصل یک رولت خوشگل و خوشمزه درست کردم تا طعم انبه بماند در یاد و عکسش بماند در کوکپد از تابستان ۱۴۰۰ vina.tastes -
پودر نارگیل خونگی
پودر نارگیل سرشار از آهن و فیبر است.ضد التهاب و انرژی بخش است.از قلب محافظت میکند.به کاهش استرس روی پانکراس و سیستمهای آنزیمی کمک میکند که این موضوع خطر ابتلا به دیابت را کاهش میدهد. Maryam -
ترشی انبه (ترشی انبه روغنی) 🥭
یک ترشی انبه خوشمزه به سبک ترشی انبه معروف پاکستانی (آچار آمبا )در زبان هندی و اردو به ترشی، آچار و به انبه، آمبا میگن . واسه همینه که این ترشی در زبان عامیانه به آچار معروف شده .....#ترشی#ترشی_اتبه#ترشی_انبه_روغنی#ترشی_جنوبی#ترشی_پاکستاتی#آچار#آجار_آمبا#آمبا#سیر#تخم_گشنیز#گشنیز my.national.cooking -
رانی انبه
#سرآشپز_طلاییانبه یکی از لذیذترین و پر خاصیت ترین میوه های گرمسیری هست که در هند پاکستان و فیلیپین به وفور یافت میشه. این میوه در تابستان طرفداران زیادی داره و سرشار از مواد مغذی هست. بالابردن سیستم ایمنی خصوصا در زمان کرونا و از بین بردن یبوست از جمله فواید آن است.من رانی انبه ، آلاسکا انبه و کیک انبه و لیموترش رو امتحان کردم. طعم انبه با لیمو ترش دوست داشتنی و جذاب هست.پیشنهاد میکنم امتحان کنید . مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
🌠سس انبه (مخصوص فلافل)🌠
🌺أَلا بِذِكرِ اللَّهِ تَطمَئِنُّ القُلُوبُ🌺استادی می فرمود :این آیه معنایش این نیست که با ذکر خدا دل آرام می گیرداین جمله یعنی خدا می گوید:جوری ساخته ام تو را که جز با یاد من آرام نگیری...!!تفاوت ظریفی است!اگر بیقراری؛اگر دلتنگی؛اگر دلگیری؛گیر کار آنجاست که هزار یاد،جز یاد او، در دلت جولان میدهد...🍁 🇮🇷 سمیه -
تارت انبه
تارت در اصل نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده مانند خامه، کرم پاتیسیر، انواع مغزها و غیره برای پر کردن آن استفاده می شود. روی تارت ها باز است و از ماده اصلی شیرینی یعنی خمیر تشکیل نشده است. تارت انبه یک از پرطرفدار ترین شیرین ها در آرژانتین است.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
-
شربت انبه
انبه گیاهی است گرمسیری که خاستگاه آن شبه جزیره هند،پاکستان،بنگلادش و آسیای جنوب شرقی است.سرشار از ۲۰ نوع ویتامین و مواد معدنی می باشد.شربت آن از لحاظ اقتصادی به صرفه می باشد.با شربت های گوناگون تابستان را خنک و گوارا تجربه کنید. Marziyeh Rezaei Tafti -
کیک انبه با سس انبه
#سرآشپز_طلایی#كيك_انبهاین کیک رو با تکدانه انبه درست کردم خیلی متفاوت و خوشمزه بود حتما امتحان کنید از خوردنش لذت ببرید 😍😎 Zari Maaaah -
فراپه انبه
#فراپه_انبه#نوشیدنی#انبه#فراپهشاید اولین بار است که میشنوید انبه، این میوه گرمسیری جذاب و خوش عطر و طعم از خانواده بادام هندی است!و یکی از مهم ترین و پر کشت ترین میوه های جهان استوایی است. درخت انبه بومی جنوب آسیا به ویژه میانمار و ایالت آسام محسوب می شود. انبه منبع غنی ویتامین های A ، C و D است.رسپی این نوشیدنی دلچسب و گوارا از دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine Mina dmr -
شیر انبه🥭
#سرآشپز_طلایی#شیر_انبه#شیرشیر انبه یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و مقوی می باشد، به همین دلیل طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است . Reyhoon -
شیک انبه 🥭
شیک معجونی بسیار مقوی و خوشمزه که با ترکیب بستنی و میوه های دلخواه و مغزیجات تهیه میشود. این معجون بسیار خوشمزه با ترکیبات مقوی میتواند برای فرزندان دلبندتان بسیار مفید باشد و بنابر تأکید متخصصین تغذیه به مصرف انبه به دلیل آنتی اکسیدانی که در آن موجوده باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و به بهبودی سرطانها کمک میکند. Lida Aali -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات