Asinan Kiamboy

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 toples ukuran 400 ml
  1. 1 kgmangga indramayu/kiojay mengkal
  2. 1 kgrambutan (1 ikat)
  3. 1/4 kganggur
  4. 5 buahjeruk kunci, potong 2
  5. 5 buahcabe rawit merah, iris halus
  6. Bahan kuah kiamboy
  7. 150 grgula pasir
  8. 600 mlair
  9. 200 mlair jeruk kunci (lemon cui), kurleb dr 20an buah
  10. 80-100 grmanisan kiamboy, bilas & tiriskan
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga, potong bentuk korek api atau sesuai selera. Kupas juga rambutan. Sisihkan.

  2. 2

    KUAH KIAMBOY: Campur gula pasir dan air, masak hingga gula larut. Dinginkan.

  3. 3

    PENYAJIAN: Siapkan wadah, masukkan mangga, rambutan, anggur, kiamboy, potongan jeruk kunci, dan irisan cabe rawit. Tambahkan sirup gula, air jeruk, dan garam. Aduk rata, lakukan tes icip.
    Simpan asinan di kulkas minimal 2 jam. Sajikan asinan dengan es batu.

  4. 4

    Catatan: bila sedang tdk musim rambutan dapat diganti buah longan kalengan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liesma @dapursibunbun
Liesma @dapursibunbun @cook_2572024
pada
Bekasi
love to cooking, reading and shopping 😆
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa