Pan de queso brasileño
Mi amiga Marina me enseñó a hacer estos pancitos un día que estaba con nostalgia de su país natal: Brasil. Dijo que era la receta de su mamá y que siempre le daba excelentes resultados; la verdad es que cuando los probé, también quedé encantada. A mí me encanta experimentar los diferentes tipos de quesos Argentinos aunque Marina siempre decía que no había nada como el queso de Minas. Pero a falta del ingrediente original había que improvisar. Estoy segura que estos pancitos les van a encantar tanto como a mí.
Pan de queso brasileño
Mi amiga Marina me enseñó a hacer estos pancitos un día que estaba con nostalgia de su país natal: Brasil. Dijo que era la receta de su mamá y que siempre le daba excelentes resultados; la verdad es que cuando los probé, también quedé encantada. A mí me encanta experimentar los diferentes tipos de quesos Argentinos aunque Marina siempre decía que no había nada como el queso de Minas. Pero a falta del ingrediente original había que improvisar. Estoy segura que estos pancitos les van a encantar tanto como a mí.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 grados
En una ollita pon la leche, el aceite y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio.
Apenas hierva retira del fuego y agrega de golpe la harina de yuca, revolviendo con cuchara de palo hasta que esté como pegamento. Sigue batiendo hasta que enfríe un poco y agrega el huevo batido. Mezcla bien hasta incorporar todos los ingredientes. Agrega los quesos. - 2
Forra una bandeja para hornear. Arma bolitas con la mano y coloca en la bandeja de horno. Baja la temperatura a 180 grados y hornea por 25 minutos o hasta que doren ligeramente.
Sirve enseguida.
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