Берете 2 ч.л.сухих дріжджів, 1 ч.л. солі, 1 ст.л.цукру, 300 мл вівсяних пластівців або крупи (все міряємо саме МЛ), 500 мл теплої води, все змішали і на півгодини відставити. Потім додати 700 мл борошна, змішати ложкою. Тісто повинно бути в"язке, липке, місити не треба. Викласти у форму, змащену олією, ставити в холодну духовку, виставити температуру 250 градусів і пекти 35-40 хвилин. Смачного!

P.S Мої нотатки і доповнення : після того як вклали майбутній хлібчик у форму - дайте йому ще час на росстойку в теплому місці. Хвилин 30 - 40. Перед росстойкою пригладьте поверхню мокрою рукою і так ніби постукайте по поверхні (так роблять німці зі своєю ліберкезе). Результат - ідеальний - рівна, гладенька, хрумка поверхнева скоринка.

Починаю випікати на 230 (в мене немає вищої t) через хвилин 40 -45 знизила до 170ʼ, прикрила верх фольгою і потримала ще хвилин 15.