Sop Tofu Telur Enoki 🍲🥚

gabriella felicita
gabriella felicita @gfelicitap

Comfort Food

Bagikan

Bahan-bahan

30 - 60 menit
3 Orang
  1. 2 butirtelur
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 4-6 siungbawang putih
  4. 1 packjamur enoki
  5. 1 packtofu telur
  6. 2 sdmmaizena
  7. 400 mlair
  8. secukupnyaminyak wijen

Cara Membuat

30 - 60 menit
  1. 1

    Potong tofu telur hingga menjadi 8-10 bagian, balur dengan tepung maizena, lalu goreng kedalam minyak panas hingga kecoklatan/matang.

  2. 2

    Angkat dan tiriskan tofu telur yang digoreng

  3. 3

    Siapkan panci sop lalu panaskan sedikit minyak

  4. 4

    Cincang bawang putih dan daun bawang, masukkan kedalam panci yang sudah panas lalu oseng hingga wangi dan kecoklatan

  5. 5

    Masukan 400ml air kedalam panci dan tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukan jamur enoki yg telah dipotong kedalam panci sop, lalu biarkan sekitar 2-3 menit

  7. 7

    Siapkan 2 butir telur yang telah dikocok di mangkuk, matikan kompor dan perlahan-lahan masukan telur kedalam panci sambil diaduk

  8. 8

    Nyalakan kompor kembali lalu berikan bumbu (garam, kaldu/penyedap rasa, lada, dan gula secukupnya sesuai selera) dan aduk

  9. 9

    Masukan tofu telur yang sudah digoreng dan aduk kembali sekitar 3 menit, lalu tambahkan maizena yang telah diaduk dengan air (kekentalan disesuaikan dengan selera)

  10. 10

    Tambahkan sedikit minyak wijen, lalu aduk kembali hingga kental dan sup siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
gabriella felicita
gabriella felicita @gfelicitap
pada
i love to coooook! 👩🏻‍🍳🪐🥘
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa