نقوم بتكوير كرات الكفتة طبعا بنبهرها متل مبدنا وبنقليها بالزيت وبنحطها عجنب

بالطنجرة بزيت زيتون بنقلي البصلتين وبنرش عليهم رشة ملح ورشة فلفل اسود وبس يبلش لونهم يصير دهبي بنحط الفليفلة وبنقلب منيح بعدين البندورة ومعجون البندورة وبنقلب منيح ودبس الرمان والماجي وملح

وبنحط مي شي كاستين وبنتركهم يغلو سوا عشر دقايق بعدين بنحط كور اللحمة وبنتركهم سوا عشر دقايق تانيين وتقدم جمب الارز الابيض او الارز بالشعيرية