بتخلطي لحمة مع ملح و فلفل اسود وبهارات مشكلة وزيت نباتي والبصل والبقدونس وبتكوريها
بتقليها او بتشويها بتقلي البصل ليذبل وبتضيفي التوم المهروس والفلفل الحار بتضيفي البندورة
بتضيفي صلصة البندورة ودبس الرمان رشة ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة وبابريكا حارة سكر وبتقلبيهم وبتضيفي المية بتتركيها تغلي وتتسبك بتنزلي عليها كرات اللحمة

بتخلطي لبن مع الطحينة والتوم وليمون بتضيفي رشة ملح بجاط التقديم بتحطي الخبز وبتوزعي كرات اللحم و فوقها لبن وبتزينها وبالهنا والشفا