Sütőtökös-túrótorta sütés nélkül

Péter Rozália
Péter Rozália @cook_rozi50
Pécs

A neten láttam a videót, egy általam nem beszélt nyelvű kommentárral. Kikövetkeztetés eredménye ként született ez a kimondottan finom desszert.

Sütőtökös-túrótorta sütés nélkül

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A neten láttam a videót, egy általam nem beszélt nyelvű kommentárral. Kikövetkeztetés eredménye ként született ez a kimondottan finom desszert.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc + 1 éjszaka
1 adag
  1. Túrós rész:
  2. 500 gfélzsíros túró
  3. 150 gporcukor
  4. 1 csvaníliás cukor
  5. 1 cscitrom reszelt héja + leve
  6. 1 csdr. Oetker tejszínhab por
  7. 1 dlhideg tej
  8. 1 tasakétkezési zselatin, 1 dl. vízben feloldva
  9. Sütőtökös rész:
  10. 600 gsütőtök megsütve
  11. 150 gporcukor (vagy több)(függ a tök édességétől)
  12. 1 dbnarancs reszelt héja és leve
  13. 1/4 dl20 %-os tejszín
  14. 1 csvaníliás cukor
  15. 1 tasakzselatin + 1 dl víz

Elkészítés

90 perc + 1 éjszaka
  1. 1

    Magas falú edényben a kihűlt tököt összemixelem a 2 féle cukorral, tejszínnel, reszelt narancshéjjal, narancslével.

  2. 2

    Késes aprítóban készült a túrós rész, a cukor, vanília, citromhéj, citromlé hozzáadásával (a botmixer nem aprította kellően krémesre).

  3. 3

    Ha már szép selymes a massza, hozzáadom a sűrű tejszínhabot (2 tasak por +2 dl hideg tej, sűrűre habosítva)

  4. 4

    Tehát két különböző tálban van a sárga (tökös) massza és a fehér (túrós) krém.

  5. 5

    A tasakon lévő leírás szerint vízben feloldott zselatinokat 2 felé osztva belekavarjuk a 2 féle masszába.
    (A túróst elfelejtettem fotózni)

  6. 6

    22 cm-s tortaforma alját sütőpapírral béleltem, majd felváltva kanalanként egymásra rétegeztem a krémeket,
    Mindig a közepére kanalazva a következő színt.
    Időnként az edényt kicsit rázogattam, hogy jobban terüljön a massza.

  7. 7
  8. 8

    Legalább 4 órát hagyni kell dermedni. A forma szélétől szépen el fog válni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Péter Rozália
Péter Rozália @cook_rozi50
Közzétéve:
Pécs
Csak hétköznapi, nyugdíjas háziasszony vagyok, akit megnyugtat/kikapcsol a sütés-főzés, aki szeret kísérletezni, új ízeket kipróbálni, de a hagyományos ízeket, praktikákat is tovább vinni/éltetni, finomat főzni és - lehetőleg - egészségesen étkezni...
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek