Klepon Ubi Ungu

Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie

Sedih gak bisa ikutan Meet Up komutitas di dapur cookpad akhirnya terobati dengan posbar.
Aku pilih Klepon Ubi Ungu jajanan pasar dengan sensasi meledak yg bikin nagih. klepon juga merupakan jajanan kesukaan ibu 😍
Rasanya lembut perpaduan Ubi Ungu yg manis dengan Tepung Ketan berkualitas dari Rose Brand.
aku pilih tepung ketan Rose Brand karena kualitas terjaga, tekstur lembut, gluten free dengan indeks glikemik yang rendah.
yuk kita masak..

Source @MomsFirza_310571

#PosbarMeetUp_Tangerang
#CookpadCommunity_tangerang
#CookpadIndonesia
#KueuntukIbu

Klepon Ubi Ungu

Sedih gak bisa ikutan Meet Up komutitas di dapur cookpad akhirnya terobati dengan posbar.
Aku pilih Klepon Ubi Ungu jajanan pasar dengan sensasi meledak yg bikin nagih. klepon juga merupakan jajanan kesukaan ibu 😍
Rasanya lembut perpaduan Ubi Ungu yg manis dengan Tepung Ketan berkualitas dari Rose Brand.
aku pilih tepung ketan Rose Brand karena kualitas terjaga, tekstur lembut, gluten free dengan indeks glikemik yang rendah.
yuk kita masak..

Source @MomsFirza_310571

#PosbarMeetUp_Tangerang
#CookpadCommunity_tangerang
#CookpadIndonesia
#KueuntukIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
45 pcs
  1. 250 grubi ungu kukus
  2. 200 grTepung Ketan Putih Rose Brand
  3. 120 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. secukupnyaGula merah
  6. Bahan untuk merebus
  7. 1-2 lbrdaun pandan
  8. secukupnyaair
  9. Bahan taburan
  10. 1/4 butirkelapa parut yg muda
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, tepung ketan putih Rose Brand, Ubi ungu, gula merah, garam.
    Kukus ubi kurang lebih 30 menit atau sampai matang. haluskan

  2. 2

    Campur dengan tepung ketan, garam dan tambahkan air secara bertahap. Uleni hingga tercampur rata dan kalis

  3. 3

    Sisir gula merah, Timbang adonan ubi (kulit klepon) masing2 kurang lebih 13 gr.

  4. 4

    Pipihkan adonan, beri bahan isian gula merah serut. Bulatkan hingga rapi. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Didihkan air dan daun pandan. Rebus klepon hingga mengapung biarkan kurang lebih 5 menit biar matang sempurna

  6. 6

    Angkat, tiriskan, gulingkan ke parutan kelapa (yg telah dikukus)

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie
pada
Ibu dari 2 gadis yg sudah dewasa. bekerja sebagai PNS yg seneng masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa