Карп с цветной капустой

Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Liliya Petrova 🌷🇺🇦 @liliya_pet
Украина

Гармоничное сочетание рыбы и овощей.
#глобальнийфартух2024 #червоний #короп

Карп с цветной капустой

8 кулінарів планують це приготувати

Гармоничное сочетание рыбы и овощей.
#глобальнийфартух2024 #червоний #короп

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 400 гкарп
  2. 250 гцветная капуста
  3. 1крупная морковь
  4. 1средний репчатый лук
  5. 1 шт.сладкий перец
  6. 2 ст. л.томатная паста
  7. зубчикчеснока
  8. соль, перец, специи по вкусу

Інструкція з приготування

  1. 1

    Карп у меня был зеркальный, очень легко чистится.
    Разделанного на кусочки чуть солим, обваливаем в муке и слегка поджариваем до полуготовности. Откладываем в отдельную сковороду или сотейник с толстым дном.

  2. 2

    Подготавливаем овощи. Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия, морковку режем колечками, лук полукольцами, перец- полосками /у меня был замороженный/.

  3. 3

    На масле после поджарки карпа поджариваем лук. Добавляем морковь и цветную капусту. Затем добавляем сладкий перец, томатную пасту, выдавливаем чеснок и доливаем воды /не больше стакана/. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Тушим минут десять, чтобы овощи объединились.

  4. 4

    Затем перекладываем овощи на карпа и тушим на медленном огне, до готовности овощей. Кусочки рыбы получаются очень нежными, а цветная капуста - сочной.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Украина

Коментарі

Схожі рецепти