“Wellingtonos” hús répával és lilakáposztával
Ezt a receptet a párom mamájától tanultam. Nem tudjuk, hogy honnan van ez a recept így a neve sem ismert.
“Wellingtonos” hús répával és lilakáposztával
Ezt a receptet a párom mamájától tanultam. Nem tudjuk, hogy honnan van ez a recept így a neve sem ismert.
Elkészítés
- 1
A húsokat befűszerezem (só, bors, delikát) Serpenyőben kérget sütök rájuk. Aztán a sütőben pár perc alatt átsütjük. Félrerakjuk hűlni.
- 2
A lilakáposztát és a répát nagyon vékony csíkokra vágjuk. Külön-külön megdinszteljük.
A káposzta:
Nagy kockákra vágott hagymát olajon üvegesre pirítom, utána ráteszem a lilakáposztát. Mikor már félig kész van, fűszerezem. Babérlevél, köménymag, só, bors. A legvégén rakok hozzá egy kis cukrot és ecetet. (Ízlés szerint)
- 3
A répát: Egy picike olajon megpárolom. Fűszerezem sóval, borssal. Ízlés szerinti állagra készítjük. Mi kicsit roppanósan szeretjük. Ezeket is félretesszük hűlni.
- 4
Elkészítjük a petrezselymes krumplit. Kockákra vágjuk, megfőzzük sós vízben. Mikor átfőtt petrezselyemmel összeforgatjuk és hagyjuk kihűlni.
- 5
Addig süthetünk pár darab nagyobb sós palacsintát. Azokat is hagyjuk kihűlni.
- 6
Összeállítás. A levelestésztát fektessük le. Rárakjuk a palacsintát. Középre igazítjuk a húst. Két szélére megy a petrezselymes krumpli. A krumpli tetejére megy a lilakáposzta. Középre pedig a répa. Ezután összegöngyöljük, a széleit benyomkodjuk. A végén lekenjük tojással. 180 C fokon kb. 25-30 percig sütjük.(Sütő függő)
- 7
Kicsit hagyjuk kihűlni aztán szeleteljük. Jó étvágyat
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sajtkrém, alma, párizsi leveles tésztában (Bundás buci) Sajtkrém, alma, párizsi leveles tésztában (Bundás buci)
Nagyon régen láttam ezt a receptet, lehet, hogy nem is ez volt a neve, de így emlékeszem. dun
-
Bekecses hús Bekecses hús
Már nem emlékszem, honnan a recept, csak van! Én 2 adaggal indítok, mert hogy 7-en vagyunk, és eteti magát ez a finomság! #2019
-
Güvecs - török egytálétel Güvecs - török egytálétel
A receptet én a "Turkinfo" oldalon találtam. A Güvecs az agyagedény neve, amiben az ételt készítik. Leginkább a nálunk ismert "Római tálra" hasonlít. Így akinek van ilyen, abban készítse el. Én jénaiban sütöttem meg. (36*22, 9 cm mély)Annyit változtattam rajta, hogy az eredetinél kevesebb folyadékot tettem rá. De aki nagyon szaftosan szeretné, tegyen többet.
-
Sült kacsafertály tört burgonyával és párolt lilakáposztával Sült kacsafertály tört burgonyával és párolt lilakáposztával
Van aki szereti, van aki nem szereti! Egy jól elkészített étel szinte kínálja magát. Ez a kacsafertály is nagyon finom tört krumplival és párolt lila káposztával. Bátran készítsék el!#2019
-
Leveles almás Leveles almás
Leveles tészta mindig van a hűtőmben. Sokféleképpen és sokféle töltelékkel lehet elkészíteni. Ezt a süteményt a napokban Kati testvéremnél ettem, így ez az Ő receptje.
-
Kacsamell vörösboros lilakáposztával, rösztivel Kacsamell vörösboros lilakáposztával, rösztivel
Először sütök kacsamellet, és tényleg nem sok hőkezelés kell neki, így lesz szaftos, és nem szárad ki!
-
Citromos kacsacomb burgonyával és lilakáposztával 🍗🍋 Citromos kacsacomb burgonyával és lilakáposztával 🍗🍋
Egy spontán ötletnek köszönhetően próbáltam ki az elképzelést, amely végeredménye annyira megtetszett, hogy szerettem volna veletek is megosztani. ;)
-
Petrezselymes karalábékrémleves, sült csípős répával Petrezselymes karalábékrémleves, sült csípős répával
Egy piacos kisbevásárlás utáni recept.🙂Azt tudtam, hogy valami levest fogok csinálni, viszont a csípős sült répakarikák menet közben alakultak ki.
-
Sajtos hús csirkemellből Sajtos hús csirkemellből
Ezt a receptet egy ismerősömtől tanultam, de a lányom megkért, hogy csirkemellből csináljam, isteni így is.
-
Burgonyakrémleves pirított lilakáposztával Burgonyakrémleves pirított lilakáposztával
a receptet egy magazinban találtam és már régóta ki szerettem volna próbálni, viszont én módosítottam a hozzávalókon és a mennyiségeken.
-
Pácolt csirkecombok burgonyával, és zöldségkörettel :) Pácolt csirkecombok burgonyával, és zöldségkörettel :)
Ezt a receptet, éppen karácsony előtt raktam össze gondolatban, mivel az ember mindig csak rohan, és dolgozik, nincs ideje semmire sem. Mindenképpen olyat szerettem volna, ami nem túl munkaigényes, és ez így pont jó is lett! :)
-
Cukkini vargabéles á la Dániel Cukkini vargabéles á la Dániel
Nagyon szeretem a cukkinis ételeket. Ez megint egy saját recept, tehát eredeti!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek