Töltött káposzta
Nem hiányozhat a karácsonyi vacsorából
Elkészítés
- 1
A káposzta torzsáját kívánjuk és forrásban lévő vízbe tesszük 5-10 percre. Majd kivesszük és lecsepegtetjük. A szalonnát, a hagymákat apróra vágjuk
- 2
A darálthúshoz keverjük a felaprított hagymákat, a szalonnát, a tojást, a rizst, a fűszereket. Ízlés szerint fűszerezzük én bors helyett egy kis gyros fűszerkeverékwt szoktam használni, most meg egy kis füstölt paprikát is tettem bele. Jól összekeverjük és megtöltjük a káposzta leveleket. A legegyszerűbb ha a hozzánk közelebbi részébe teszünk egy kis tölteléket és feltekerjük.
A savanyú káposztát kimossuk ha túl savanyú. Én a saját zacskójaba szoktam és csak kétszer.
- 3
Egy fazékban kevés zsiradékon megdinszteljük a savanyú káposztát egy kis sóval és lestyánnal. Kb. 7-8 percig majd rátesszük a töltött káposzta leveleket, nekem 12 kis töltelék lett, a maradék darálthúsból gombócokat formálunk azt is rátesszük és a tetejére a maradék káposztát felaprítva rászórjuk. Felengedjük vízzel hogy ellepje és 1 órán át lassú tűzön fedő alatt főzzük.
- 4
Tálalásig melegen tartjuk és kínálhatjuk tejföllel
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Nem véletlen került ez az étel a legjobb magyar ételek közé. Nincs is ennél jobb, finomabb. Elkészítése különösebb gondot nem okoz, így még a kezdő háziasszony is bátran nekiláthat, hogy egy nagyon finom ételt tegyen a család asztalára!
-
Andi fèle tõltôtt káposzta 🥂 Andi fèle tõltôtt káposzta 🥂
#kotenykihivas2024Karàcsony elõtti próbàlkozàs tõbb receptbõl a saját elkèpzelèsem szerint... Klasszikus karácsonyi recept.A töltött káposzta nem hiányozhat az ünnepi asztalról.
-
-
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Az ünnepi asztalról nem hiányozhat. Ez a mi kedvenc töltött káposzta receptünk. Gerslivel készült, tejföllel tálalva.#csaladirecept
-
-
-
Töltött káposzta édesen-savanyún Töltött káposzta édesen-savanyún
#karácsony2018 A töltött káposzta lányom egyik nagy kedvence, szinte csak miatta készítem. Ahány ház annyi szokás. Van aki fejes káposztából készíti, van aki savanyított leveleket használ. Immár évek óta én vegyesen készítem, amolyan édesen-savanyún.Idén karácsonykor is készült természetesen.
-
Töltött káposzta rántás nélkül Töltött káposzta rántás nélkül
Már korábban töltöttem fel egy töltött káposzta receptet, de azt rántással készítjük. Ezt viszont anélkül és ebbe valamiért rizst szoktunk tenni, de persze ebbe is mehet akár bulgur is. Ez annyira nem terheli le a gyomrot, de még sem veszít az ízéből. Mégis más, de isteni finom így is. Ez is fogyasztható tejföllel vagy anélkül. Próbáljátok ki bátran ezt az elkészítési módot is! #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek