آکارا ،فلافل آفریقایی Akaras

آکارا، یا فلافل لوبیا، یک غذای محبوب نیجریهای (وگان) است که با لوبیا، اغلب چشم بلبلی پخت میشه. آکارا که با نامهای کیک لوبیا، کوسه یا آکاراژه هم شناخته میشه، یک غذای خیابانی معروف در سراسر آفریقاست. در بیشتر شهرهای نیجریه، صبح ها و عصرها آکارا را پیدا میکنید.
سپاس از دوست عزیزم محدثه جان@miss_mohaddd
۷ سالگی کوکپد مبارک 🎉🎉🎉
مراحل تهیه
- 1
ادویههای اصلی آکارا، نمک و فلفل و فلفل تند، سیر و پیاز هست. خودمون به دلخواه میتونیم ادویههای دیگه مثل تخم گشنیز، کاری، زیره، ادویه فلافل یا چیزای دیگه اضافه کنیم.
- 2
لوبیا رو یک شب خیس میدیم. بعد با کف مال کردن، پوست لوبیا رو جدا میکنیم.
پوستشون میاد روی آب و به راحتی از دانه جدا میشه. - 3
بعد لپبیا و سیر و پیاز رو با خردکن یا گوشتکوب له میکنیم.
بعد ادویهها رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم. - 4
یه خمیر لطیف به دست میاد.
- 5
اندازه گردو با قاشق برمیداریم و در روغن داغ با حرارت متوسط هر دو روی اونها رو سرخ میکنیم.
از نظر هضم از فلافل نخود سبکتره 😊 - 6
نوووش جان🌻.
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

آکراس فلافل آفریقایی


🍘اکراس فلافل آفریقایی🍘


اکراس فلافل آفریقایی 🌯🍘


آکراس (فلافل آفریقایی)


دال لوبیا هندی (چشم بلبلی) लोबिया


آکراس


کتلت لوبیا چشم بلبلی آتنا


خوراک لوبیا چشم بلبلی رژیمی


آکراس (جفتِ آفریقایی فلافل) (وگان)


آکراس آفریقایی


خوراک لوبیا


لوبیا پلو شیرازی


کوکو لوبیا چشم بلبلی


فلافل


یتیمک بوشهری


قورمه سبزی ☘


آکراس(آکارا،فلافل آفریقایی)🌯


فلافل


قرمه سبزی


لوبیا چشم بلبلی پلو😊


فلافل


قرمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی


پلو شوشتری با لوبیا چشم بلبلی


قورمه سبزی


سالاد تن ماهی و لوبیا چشم بلبلی


پلو شوشتری


آکراس آتنا


مخلمه عراقی


خوراک لوبیا چشم بلبلی الهام پز


کوکو لوبیا چشم بلبلی(تازه)

نظرات (16)