Nagasari Pandan

Resep asli dari yt chalistaa kitchen.
Aku recook dan ternyata pas rasanya.
Tips:
✓gunakan daun yang sudah layu agar tidak sobek ketik melipat. Jika belum layu maka bisa dipanaskan sebentar di atas api kompor.
✓bungkus adonan dengan ketat agar ketika matang nagasari tidak mengikuti bentuk daun seperti di gambar (agar bentuk bagus)
✓cipratkan sedikit air di atas permukaan daun yg siap dikukus agar ketika matang daun tidak kering.
Nagasari Pandan
Resep asli dari yt chalistaa kitchen.
Aku recook dan ternyata pas rasanya.
Tips:
✓gunakan daun yang sudah layu agar tidak sobek ketik melipat. Jika belum layu maka bisa dipanaskan sebentar di atas api kompor.
✓bungkus adonan dengan ketat agar ketika matang nagasari tidak mengikuti bentuk daun seperti di gambar (agar bentuk bagus)
✓cipratkan sedikit air di atas permukaan daun yg siap dikukus agar ketika matang daun tidak kering.
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan dalam wadah. Aduk hingga tercampur dan tidak ada butiran. Saring
- 2
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak terlalu lengket serta matang. Matikan api
- 3
Ambil satu helai daun, letakkan dua sendok adonan di pinggir pojok daun. Beri potongan pisang di tengahnya lalu gulung dengan ketat serta lipat di kedua ujungnya. Lakukan hingga semua adonan hbis dibungkus.
- 4
Siapkan kukusan dan tata semua nagasari di atas kukusan. Cipratkan sedikit air di atas permukaan nagasari yg sudah ditata (agar setelah matang daun tidak kering). Nyalakan api kompor.
- 5
Kukus 45 menit hingga satu jam
- 6
Angkat lalu dinginkan dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Bismillahirrahmanirrahim......Alhamdulillah #mingguke33 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 19 minggu ke depan.💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚Posbar #ApaIsiKulkasMuAda pisang matang lagi, walau belum kematangan, tapi warga rumah minta di buatin nagasari pisang..... Berhubung ndak punya stok daun pisang, akhirnya nagasari nya bunda cetak aja pakai cetakan kue talam 😁 alhamdulillah cantik juga....💚Bikinnya juga mudah dan praktis, tanpa ribet. Sebentar aja udah jadi deh .....Yuuuk intip resepnya 💕.......#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasMu#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Source : web bunda didiHarusnya nih nagasari pake daun pisanv ya buibuk. Berhubung disini susah nyari karena adanya daun singkong, yaudah wes pake plastik tebal yg biasa buat bungkus hunkwe 😅. Lain kali bikin lg pake daun pisang beneran biar makin mantap. Tp ini jg enak kok. Si kecil langsung habis 2 bungkus 😚. Senangnya.... Galuh Sulistyaning -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_IDMasih dengan tema yg berbunga2.Bikin Nagasari kekinian, Jadiii gak ada alasan lagi yaaa mau buat nagasari gak ada daun pisangnya, gak bisa ngelipet daun pisangnya. Bisa pake cetakan dan jadi tambah cantiiik🌺🌺Yuuukk di coba buat ❤❤Sumber resep IG cookingwithhel Ecy -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Pagi ini mengolah sisa pisang tanduk kuning utk Nagasari saja, kemarin pisangnya dibuat pisang bakar utk bekal adek , Abang dan sarapan pagi Bapak Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Colam Bromo kemarin dpt ilmu gizi seimbang dr mbak @Chacha_ChiputMakasih bnyak mbak sharing ilmunya, jd upgrade ilmu lagi, dlu belajar gizi saat kuliah kebidanan. HeheheeSbgai tanda terimakasih sy cooksnap resepnya mbak @Chacha_ChiputBaru kali ini bikin nagasari tanpa di bungkus daun pisang. Tp ini mantul, manis legit. Pas banget matengnya hujan turun. Teman dinginnya hujan. Hehehee#PejuangGoldenBatikApron#week28#BromoColam#BromoWithTriPujiLestari#Bromo_GiziSeimbang#CookpadCommunity_Malang Silvi Atgi Septina -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Anak saya suka bgt jajan pasar yg manis. Ini salah satu kesukaannya. Nagasari ini Teksturnya pas, tidak keras, tidak lembek dan manisnya juga pas. Saya bikin porsi sedikit menyesuaikan bahan di rumah 😄 emaprematri -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Posbar tema hari ibu kali ini adalah kue untuk ibu. Saya pilih kue tradisional saja, karena mama lebih suka kue tradisional. Dan ada cerita di kue nagasari, dulu waktu mama masih sekolah, sepulang sekolah juga menjajakan kue-kue tradisional seperti nagasari.Bikin versi cetakan plus ditambah air daun pandan, semakin wangi. Saya tambahkan sedikit pewarna makanan karena takut pucat hasilnya, ternyata jadi hijau banget. Hahahah. Gapapa lah tetap kece. Dan yang pasti mama sukaSpesial untuk mama, terimakasih sudah berjuang dan memastikan keluarga mendapat yang terbaik. Luv u, mama#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Solo Neili -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Update resep lagi ya moms.. mumpung kerjaan tidak begitu padat.. cemilan kesukaan isya nih moms.. nagasari.. yuk dicoba resepnya🙂🙂 hanna aisya -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
BismillahKalau biasanya Bumer buat Nagasari pakai daun pisang ngambil dari kebun, qodarullah kali ini daunnya pada robek kena angin, jadi kali ini buatnya pake cetakan aja hihi.Barangkali jadi ide camilan juga ya untuk takjil nanti.#PejuangGoldenBatikApron#ResepTakjil Eha Riskii Srii -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Jajanan tradisional yang satu ini biasanya dibungkus daun pisang trus dikukus, sesekali nagasarinya tampil beda dengan dicetaķ bunga² 😊source : ig.cookingwithhel#Bakerpad_JajananTraditional ricke -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
BismillahDulu saya ingat banget kalau ada acara di rumah, untuk isian snack box Mamah gak pernah ketinggalan Nagasari. Masih ala jajanan jadul yang dibungkus daun pisang, gak seperti sekarang, ada nagasari pakai loyang atau cetakan puding. Alhamdulillah jadi semangat dong bikin sendiri. Dan untuk bahan yang dipakai, pilihan tepung saya Bola Deli, karena tepungnya lebih halus, bersih putih alami, gak bau apek. Hasilnya nagasari saya lembut, lumer di mulut gitu, wangi, enaakk banget 👍🏼 bikin saya jadi berandai-andai nih, andai Mamah masih ada, mau deh sering-sering bikinin nagasari, kan simple, tinggal pakai cetakan 🤭apalagi sudah ketemu tepung andalan yang bikin enaknya jadi beda 👍🏼#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
Nagasari biasanya berwarna putih dan kurang beraroma sehingga kurang menarik selera dan dengan aroma pandan asli yang dibuat ibu Heria dari kota Parepare, membuat nagasari ini lebih menarik, semoga resep ini menambah aneka resep nagasari, terima kasih.munir umpar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar