Otak-otak Crispy Kopong (tanpa telur, tanpa santan)
Mau ikutan bikin yang viral2, sosis kopong, tapi ini mau yang otak2 kopong aja hehe. Lihat2 internet banyak resep yang pakenya tepung beras, ada yang pake telur, ada yang pake santan, saya mau yang irit2 aja alias medit 😄 tapi tetep kopong donk dan super crispy tahan lama uyeeeah.. Btw ini resep cairan tepung untuk sekitar 20 biji otak2 ya. Otak2nya merk bebas, beli di frozen food mana aja ada, yang curah atau yang merekan terserah, yang penting yang jenis pas dia digoreng ngembang. Ini 20 biji gorengnya 2x, jadi sekali goreng 10 aja karena wajan kelen ga bakal cukup klo 20 biji semua dibikin ngembang sama2 wkwk. Dan klau mau bikin banyak tinggal kalikan sendiri sesuai kebutuhan yak.
Otak-otak Crispy Kopong (tanpa telur, tanpa santan)
Mau ikutan bikin yang viral2, sosis kopong, tapi ini mau yang otak2 kopong aja hehe. Lihat2 internet banyak resep yang pakenya tepung beras, ada yang pake telur, ada yang pake santan, saya mau yang irit2 aja alias medit 😄 tapi tetep kopong donk dan super crispy tahan lama uyeeeah.. Btw ini resep cairan tepung untuk sekitar 20 biji otak2 ya. Otak2nya merk bebas, beli di frozen food mana aja ada, yang curah atau yang merekan terserah, yang penting yang jenis pas dia digoreng ngembang. Ini 20 biji gorengnya 2x, jadi sekali goreng 10 aja karena wajan kelen ga bakal cukup klo 20 biji semua dibikin ngembang sama2 wkwk. Dan klau mau bikin banyak tinggal kalikan sendiri sesuai kebutuhan yak.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan tepung, airnya dikit2 dulu, setelah rata baru tuang semua airnya
- 2
Panaskan minyak banyak, siap2 aja karena ini bakal ngembang banget
- 3
Saat minyak masih hangat langsung masukkan otak2nya, langsung osreng2 terus sampai dia mengembang agak kokoh
- 4
Pas udah ngepol ngembangnya, siram dengan cairan tepung 1 sendok sayur, aduk2 terus sampai agak kering dan ngga lengket lagi satu sama lain
- 5
Saat sudah agak kering, siramkan lagi cairan tepung 1 sendok lagi, aduk lagi seperti tadi
- 6
Setelah agak kering, lakukan sekali lagi, siramkan cairan tepung 1 sendok lagi, jadi total 3x ya, yang terakhir ini aduk terus sampe minyak bersih banget karena semua tepung nempelnya di otak2nya, aduuuk sampe pegel ☺️ alias sampe kering, lalu angkat dan tiriskan
- 7
Dah jadiii, gunting2 sesuai selera dan kocok dengan bumbu tabur atau chili oil kesukaan, yummm 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-otak Crispy Otak-otak Crispy
Utak atik otak mensiasati si bontot yg bosan sama sayur & lauknya, makan nasi pake cemilan begini ditambah saus tomat kesukaannya...#4 part 1#PejuangGoldenBatikApron#dapurBundaAisharana#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
-
Otak Otak Crispy Tanpa Ikan Otak Otak Crispy Tanpa Ikan
Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat otak otak crispy tanpa ikan. Rasanya gurih & renyah. Walaupun tanpa ikan tapi ini juga udah enak banget.Cocok juga buat dijadikan ide jualan misalnya di sekolah-sekolah.Video cara pembuatan di Youtube Channel Keina Lya 🌼
-
Otak otak crispy (simple) Otak otak crispy (simple)
Suka banget sama otak otak. Bosen kalo cuma di goreng gitu aja. Di modifikasi dikit jadi deh cemilan yang paling laris dirumah kalo lagi iseng. Yuk dicoba!😁
-
Otak-Otak Crispy Otak-Otak Crispy
Buat cemilan dari bahan dasarnya tepung tapioka itu cepet, gk ribet 😄 palagii sambil jaga anak perlu gerak cepat.. Wqwq#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
Otak - Otak Crispy Ala Abang2 Otak - Otak Crispy Ala Abang2
Pertama kali nyobain ini pas lagi main kerumah kakak, buat ngemil bocil dan tantenya. Pas nyobain loh kok enak ya dan ketagihan lah sampe sekarang 🤭Hampir tiap minggu beli ini sama pak su tapi dipikir-pikir kalo beli lumayan juga ya, akhirnya cobalah untuk bikin sendiri.Untuk bumbu taburnya bisa disesuaikan ya, ga pake pun dimakan begitu aja juga sudah enak.#CookpadCommunity_Depok
-
Otak-otak tuna crispy Otak-otak tuna crispy
#berburucelemekemas#resolusi2019efek malmingan jajan begini dibelain amu antri tapi kurangg dan ga puas krn kurang banyak wkwkwk.alhasil jd bikin segera exsekusinya baru kesampean hari ini senin.180219😀😀😘ternyata otak2 tuna lebih lembu moist..dan harumnya itu loh maa syaa Allah..buatnya gampang kok ga pke ribet.btw..mhn maaf ya ada ketinggalan foto by step pas blender ikan.satukan bumbu.plintir2 heheh mklum tangannya keburu kotor semuanya😀😄
-
Otak Otak Crispy Otak Otak Crispy
Gara2 baru beli otak otak crispy di abang2, jd ketagihan & pengen coba buat.Setelah di goreng, potong2 lalu taburi bon cabe... Mmm enaakk. Resep dr @perajutmuda#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
-
Otak-otak cripy tanpa ikan Otak-otak cripy tanpa ikan
Bismillah.....Cemilan enak di sore hari, cocol saus sambal kesukaan 💕.#cookpadcommunity_bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar