Гадаєте, що профітролями важко когось здивувати? Але я спробую. Цей рецепт я «піддивилася» у Лізи Глинської (переможниця 2-го сезону Майстер-Шеф). Трохи змінила його під свій смак та доступні мені продукти. Результат мене дуже порадував.#глобальнийфартух2024 #червоний #заварнетісто

Французький тост або Бідний лицар доповнений міцною ароматною кавою – ідеальний сніданок і початок ранку.Дуже смачний Французький тост дуже простий в приготуванні і до того ж з простих інгридієнтів!Хоча, вірніше було б сказати не Французькій Тост, а Тост Френча, оскільки нічого спільного з Францією він не має))) В Америці 1724 року власник таверни Joe French трохи з помилкою назвав нову страву меню – “Тост Френча” (French Toast)А от Лицарі були справжнісінькі!Назва походить від лицарів Святого Братства Зброї з Єрусалиму. До 1119 року лицарі називали себе «Бідними лицарями Ісуса Христа», потім «лицарями Храму» і тамплієрами. У цей час хліб, змочений яйцем і молоком, був особливо популярним через його простоту і доступність.

Солона карамель – рецепт густої карамелі з ніжною оксамитовою текстурою.Спробуйте і ви! Будете у захваті. А зберігаємо Солону карамель у порцеляновій банці Portmeirion Botanic Garden – герметично та красиво:)Рецепт солоної карамелі з нашої улюблено категорії Швидко і Смачно.Але незважаючи на удавану простоту є декілька дуже важливих моментів. Знаючи їх ви отримаєте ідеальну солону карамель – гідну ресторанів з зірками Мішелін, а не “неоднорідне горіле щось”.Солона карамель достатньо новий смаколик. Вона була винайдена у місті Кібероне кондитером Ле Ру у 1977 році. У пошуках нового яскравого смаку, Ле Ру використав для карамелі з горіхами дуже поширене у Бретані солоне масло і був вражений результатом. А вже у 1980 його захоплення розділила й уся Франція, нагородивши Солону карамель званням «Найкращі солодощі Франції» на міжнародній виставці кондитерських виробів.

Простий і нестандартний тортик, дуже смачний, мені нагадав трюфельні цукерки.😇 #весна Діаметр форми до 20 см.

Сирники – рецепт з секретом.Рецепт улюблених сирників ми довели до досконалості – хрумка скоринка утримує в собі ароматну ніжність! Доповнені ягідною заливкою і сметаною, сирники бездоганні на сніданок і не тільки.Розкриваємо секрети найсмачніших сирників!По-перше: не використовуйте яєчні білки – зовсім (краще зробіть з них меренгу або панірування у стилі KFC).По-друге: не додавайте в тісто борошно – зовсім – вони потім самі візьмуть, скільки їм буде треба. Якщо ж сир занадто вологий – відкиньте його на марлю на друшляк, якщо часу обмаль – все ж бажано буде додати 1 ложку рисового або звичайного борошна.По-третє, додайте щіпку соди – вона додасть об’єму, пишності та нейтралізує зайву кислинку у сирі, підкреслюючи вершковий смак.І, звичайно ж, використовуйте натуральний ванільний цукор!А також дуже рекомендуємо використовувати домашній жирний кисломолочний сир - тоді результат буде неперевершеним. А от промислові кисломолочні сири ведуть себе геть не дуже - або розтікаються або розчиняються (от реально текстура сиру зникла, наче це не сир, а сметана) і перетворюють сирники на панкейки.

#весна #млинці #щоприготуватиЯкщо ви вирішили приготувати млинці , а у вас нема молока, то цей рецепт вам буде в нагоді

З дитинства, День народження у мене асоціюється з матусіним Наполеоном.По сьогоднішній день нічого смачнішого для мене немає❤️ #зимовеменю

#палітра

Як завжди вештався в інеті та натрапив на це диво. Він дійсно ледачий. Не треба морочитися з тістом. Напівфабрикати рулять. І ще...мені не можна солодкого🥴...клята корона зробила свою справу🤬...тому цукор я замінив на фруктозу. Ну а ви як забажаєте. До часу готування я не додавав 4 години на застивання. Якщо що, то його можно їсти одразу ложкою🤣. Поооїііііхалииии!

Швидка та легка в приготуванні страва. Якщо ви є поціновувачем рису - це для вас. #експеримент #жовтий

Пропоную приготувати неймовірно ніжний соус з вершково-сирним смаком. Гадаю, що він вам сподобається так, як й мені. #календар #листопад

#люблюукраїну #ігри #випічкаДуже часто готую такі булочки для дітей, особливо їм подобається коли вони маленької форми, получаються мягенькі і пишні.